印染工業(yè)中用作棉布、人造絲、短纖維織物等的拔染劑、還原染料。制備合成樹脂和合成橡膠時用作氧化還原催化劑。也用作劑、糖類漂白劑、除垢劑、洗滌劑以及用于制備靛藍染料、還原染料等。甲醛次是拔染印花中應用的一種還原劑，能使所染之色消失，故得名雕。若食用用“吊白塊”（甲醛次）加工漂白的粉絲、米粉、面粉、白糖、單晶冰糖、腐竹，就可能引起事故。甲醛次進入人體后，可能作用于某些酶系統(tǒng)，并可能引起機體細胞變異，從而損害肺、肝、，以致引發(fā)。人經(jīng)口服甲醛次的致死量為10克。

傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝是以、、甲醛和為原料，經(jīng)過三步反應合成的，俗稱三步法。該方法的主要缺點是工藝流程長，原料利用率低。甲醛合次清潔生產(chǎn)工藝，是以焦亞硫酸鈉、、甲醛為原料，在一臺密閉的反應釜內合成甲醛合次，簡稱一步法?？晒┻x擇的活化劑有3類：無機強酸、 無機弱酸和有機酸。為防止雜質進入產(chǎn)品，所選的活化劑應與氧化鋅反應后生成難溶物。經(jīng)過試驗，選擇亞硫酸作為活化劑。

合成反應時間。在上述溫度下，反應時間成了敏感因素。時間短了，反應不充分；時間過長，會使生成物分解。在試驗中還發(fā)現(xiàn)，合成反應時間不僅與溫度有關，而且與前期反應的效果有關。在相同溫度下，前期反應充分的，所需反應時間較短；前期反應不夠充分的，所需反應時間較長。合成反應時間一般為1~ 2h。由于消費者對食物外觀品質的錯誤認識和盲目追求、不法商家禁不住利益的以及相關職能部門的管理缺失等原因，在我國一些食品的加工中添加吊白塊已成為行業(yè)中不言即明的“秘密”。

吊白塊水溶性非常好，在常溫下，化學性質非常穩(wěn)定，高溫下可分解為甲醛，以及，具有極強的還原性，有很強的漂白作用。腐竹，粉絲，竹筍等食品通過吊白塊處理之后，色澤會變得非常靚麗，而且這些食品久煮不糊，不僅長時間不會變質，而且口感更好，更Q彈。

　　但是吊白塊，它是一種工業(yè)漂白劑，所以千萬不能加入到食品中，它對人體有毒副作用，吊白塊一旦進入人體，會對人體造成不可逆轉的破壞。所以消費者，在購買食品的時候，一定要謹慎購買那些過分美顏的食品，色澤過于靚麗，口味更Q彈，這樣的產(chǎn)品要小心。