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鍋洗干凈燒熱,小火,放面粉干炒,用鏟子不斷翻炒,防止糊鍋。
慢慢的,底部面粉開始變色,用鏟子上下翻拌均勻,等所有面粉顏色微微焦黃就好了。
炒熟的面粉跟生面粉比較下,顏色要深黃一些呢!
加白糖拌勻。喜歡還可以加一些炒熟的芝麻,糖量依據(jù)個人口味添加。
盛出放涼。
嘗嘗味道如何,碗里放一些炒面粉,先倒少量涼開水拌勻,再倒一些開水攪拌。直接倒開水容易結(jié)塊不好拌勻的。
小貼士
炒面粉剛開始可能會沖不好,要么厚了要么稀了,泡幾次就有經(jīng)驗啦!在店里放一瓶,有時候忙顧不上做吃的,直接沖一碗喝,既方便又飽腹。對了跟泡芝麻糊差不多。全用涼開水或者溫水泡也可以的,但是沒有用熱水泡的口感細膩。隆澤炒面粉鍋 高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
選擇什么樣的面粉炒制設(shè)備食品設(shè)備,決定了食品的口感,好的食品設(shè)備不僅給企業(yè)提gao效率,而且還給企業(yè)降低生產(chǎn)成本,節(jié)省人工,更加的節(jié)能高xiao,所以在面粉的生產(chǎn)上,選擇電磁行星攪拌炒鍋不失為明智之舉,下面我們就詳細的看一看隆澤電磁行星攪拌炒鍋:
隆澤電磁炒面粉機特點是升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比同類產(chǎn)品節(jié)能20%,環(huán)保無污染。攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。隆澤電磁鍋調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;測溫方式:自動測溫,特殊的測溫結(jié)構(gòu),使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準確。調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。
小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發(fā)芽及生長的之一,約占整個麥粒的 2.5%,含豐富的E、B1及蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源,是小麥中營養(yǎng)價值高的部分。小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源,被稱為五谷之貴。該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以電磁線圈加熱為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。小麥胚芽是小麥的核心和生命。
隆澤自動炒面機是由我公司吸收先進技術(shù),結(jié)合中國客戶的需求特點,自主開發(fā)的產(chǎn)品。具有自動翻炒,可傾出鍋的兩大特點。自動翻炒,攪拌均勻,提高生產(chǎn)效率,降低能耗,節(jié)省能源。鍋內(nèi)便面涂有特富隆不沾圖層,方便清洗使用。
綠豆淀粉炒鍋 木薯淀粉炒鍋 甘薯淀粉炒鍋 價格:
出入鍋十分方便,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生;無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點。熱量集中在鍋體內(nèi),鍋體外圍接近常溫,徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫等安全事故和安全隱患的發(fā)生。面粉攪拌炒鍋 行星攪拌炒鍋是一款仿人工自動翻炒裝置,可達到不糊鍋、不粘鍋等優(yōu)勢,歡迎廣大朋友前來訂購。溫度準備實時可控技術(shù),是采用電子測溫,實時監(jiān)測夾套鍋內(nèi)溫度,能夠設(shè)置恒溫值。
小麥淀粉炒鍋 面粉炒鍋價格 面粉炒鍋規(guī)格 結(jié)構(gòu):
隆澤牌炒面粉機刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標準,馬鈴薯淀粉炒鍋,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。諸城隆澤機械有限公司實力雄厚,信譽可靠,在山東 濰坊 的調(diào)味品加工設(shè)備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。并且翻炒好的面粉用于制作的餅干和早餐沖飲都更醇香!炒面粉機器能保證適應(yīng)溫度的需求,適合于加工各種干果和堅果類食品。關(guān)于回訪:根據(jù)設(shè)備的使用情況進行跟蹤回訪。慢慢的,底部面粉開始變色,用鏟子上下翻拌均勻,等所有面粉顏色微微焦黃就好了。
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炒面粉是很多人都吃過的一種風味食品,頂多兌水的時候加些鹽或糖,這種的味道相對簡單單一。攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。攪拌油酥用什么機器炒油酥,顧名思義,就是用攪拌鍋來炒制油酥面粉。隆澤炒鍋炒面粉,炒油茶面都很適合,即“油炒面”、“炒面”,是中國特色小吃。