溫差增大,還會使蒸發(fā)器結(jié)霜速度加快,庫房濕度減小,引起食品干

溫差增大，還會使蒸發(fā)器結(jié)霜速度加快，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。我國通常采用的蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為8-10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10-10℃，凍結(jié)物冷藏間為-28℃，凍結(jié)間為-33℃。而歐洲等發(fā)達(dá)國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3-5℃。此外，制冷設(shè)備選型及系統(tǒng)設(shè)計，應(yīng)該從冷庫的存儲貨物類別入手，有針對性地設(shè)計。比如：蒸發(fā)器選擇排管還是冷風(fēng)機(jī)，排管由于沒有電機(jī)耗電、化霜不頻繁等特點，比冷風(fēng)機(jī)庫要省電；

采用無霜速凍方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù)。采用無霜速凍方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù)。冷庫板特點：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

故障現(xiàn)象:機(jī)組電流大 、電壓太低;接線松動;機(jī)組壓力超過額定壓力;油分離芯堵塞;接觸器故障;主機(jī)故障;主電機(jī)故障;

　故障現(xiàn)象:機(jī)組無法啟動 、熔斷絲壞;溫度開關(guān)壞;接線松開;主電機(jī)熱繼電器動作;冷庫風(fēng)扇電機(jī)熱繼電器動作;變壓器壞;無電源輸入(控制機(jī)組);故障未消除(控制機(jī)組);控制器故障。

　　故障現(xiàn)象:機(jī)組啟動時電流大或跳閘 、用戶空氣開關(guān)問題;輸入電壓太低;星-三角轉(zhuǎn)換間隔時間太短(應(yīng)為10 ~ 12 秒);液壓缸故障(沒有復(fù)位);進(jìn)氣閥故障(開啟度太大或卡死);接線松動;主機(jī)故障;主電機(jī)故障;1TR時間繼電器壞(繼電器控制機(jī)組)。

冷庫安裝時保持防潮隔氣性能和良好的密封性

冷庫建造的時候，為了保持一定的低溫，在冷庫的地板、墻壁及平頂都得敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了盡可能的減少吸收太陽的輻射，冷庫外墻表面一般都會涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有著獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。

冷庫建造時要防止空氣的滲透和水蒸氣的擴(kuò)散。冷庫安裝時保持防潮隔氣性能和良好的密封性。因為室外空氣進(jìn)入冷庫庫體時不但會增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞。