廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。

職工食堂是員工福利中的一環(huán)，每一個公司的行政后l勤部門對此都非常的重視，我們本著提供美味可口膳食的初衷，豐富食堂菜品、滿足員工的需求、提升餐廳服務質量、保證每位員工都能吃上新鮮營養(yǎng)的飯菜是我們的大事，只有吃飯的根本問題得到良好的解決后，我們才能提升員工對公司的歸屬感及對工作的熱愛，讓員工能da限度的體會到公司對員工的關愛，讓公司健康向上的發(fā)展。同時，用熟食品做涼菜時，應重新加熱蒸煮，適當加入蒜、醋、蔥等做配料，不但味美可口，而且能起一定的殺菌作用。

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。我們致力于保證制作每一份套餐的食材都是經(jīng)過精挑細選，每一份套餐都可以免費獲得額外的湯和配菜，讓員工的餐盒絢麗多彩，色香味俱全，員工們每天可以吃到多種顏色的食物，不僅僅是補充膳食營養(yǎng)，還可以讓員工心情愉悅，對公司產(chǎn)生認可和依戀，提示工作效率。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認證，以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認證，將科學規(guī)范的管理滲透到公司的每一個工作環(huán)節(jié)之中，積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經(jīng)驗。

已經(jīng)消毒以及未消毒的餐飲具應分開寄存，保潔柜內(nèi)不得寄存別的物品。

　　餐具保潔柜活期蕩滌、放棄干凈。

　　共用清潔用品應蕩滌干凈并會合吊掛式寄存。

　　下班前搞好崗亭地區(qū)衛(wèi)生并封閉照明設備浪費用電。

　　洗碗任務職員集體衛(wèi)生軌制：

　　1、要保持四勤（勤洗手、剪指甲、剃頭、勤換洗衣服、被褥、勤洗換任務服、帽）。

　　2、儀容儀表合乎請求（按規(guī)則著裝，下班不帶戒指、耳飾。男不留長發(fā)，女發(fā)不披肩，化裝淡而慷慨）。

　　3、操縱時不抽煙，任務時不做有礙效勞抽象的舉措，如抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或者打噴嚏時，要用手帕掩住鼻等。

食堂飯的質量如何保證？簽訂食堂承包責任制度，有效的分工管理，實行餐飲滿意度調查來發(fā)現(xiàn)問題并得到根本解決。飯?zhí)猛泄艿陌l(fā)展：2011年以來，隨著政府刺激內(nèi)需政策效應的逐漸顯現(xiàn)以及國際經(jīng)濟形勢的好轉，食堂承包下游xing業(yè)進入新一輪景氣周期從而帶來食堂承包市場需求的膨脹，食堂承包行業(yè)的銷售回升明顯，供求關系得到改善，行業(yè)盈利能力穩(wěn)步提升。業(yè)內(nèi)有更進一步的觀點認為，托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質量，免去了員工出外就餐，既節(jié)省了大量時間金錢，也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻?，F(xiàn)在比較常見的食堂托管方式有兩大類，一類交管理費，另一類不交管理費；交管理費的，又有固定交費與按年營業(yè)額提成兩種。無論交不交管理費，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內(nèi)的大型設備（冰箱、吸油煙機、灶臺等），托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。業(yè)內(nèi)認為，將食堂托管出去可以減少投入，比如托管公司的員工工資就比委托單位的正式員工工資低不少；而托管公司在經(jīng)營食堂時，也能通過降低采購成本、減少浪費等方法，提高贏利水平。

食堂外包案例:

　　(1)通過籌備上海電院春節(jié)前游園活動接待及現(xiàn)場服務工作鍛煉了高新區(qū)員工的團隊協(xié)作和高強度接待的能力，每一個人都體驗到了各司己職和同心協(xié)力的重要性，為將來接待大型活動打下了基礎，收貨了經(jīng)驗。

　　(2)春節(jié)慰問活動，食堂外包公司閩隆餐飲介紹說：臨近春節(jié)，公司的春節(jié)福利發(fā)放、院領導的現(xiàn)場慰問和上海項目部的新年對聯(lián)祝福讓員工感受到了公司的關懷，大家信心滿滿，紛紛表示2017年，一定擼起袖子加油干。

　　(3)持續(xù)跟蹤和完善建政食堂、長堽食堂采取一家綜合供應商全mian供貨模式，食堂外包公司閩隆餐飲介紹說:每周一輪換的模式中所面臨的需要改進的環(huán)節(jié)，爭取實現(xiàn)從無縫對接到默契配合。

　　(4)市場開發(fā)工作取得突破性進展后跟進及維護，進行上海電院及水電管理ju客戶答謝增強客戶市場粘度上海水電工程局食堂項目管理服務方案已經(jīng)上報給業(yè)主，后續(xù)工作將持續(xù)跟進。

　　(5)持續(xù)完善冬春季菜譜更新及特色菜肴開發(fā)工作，分批針對新菜的菜肴標準化培訓工作。通過推出特色窗口讓上海院業(yè)主感受到我們的專業(yè)服務和用心ji致。