餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。酒店仿真軟件酒店仿真軟件餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)系統(tǒng)按照星級(jí)酒店餐飲服務(wù)的崗位角色設(shè)置，以?shī)蕵?lè)化、游戲性的方式，開(kāi)展餐飲服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)。

酒店仿真軟件酒店仿真軟件

“餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)系統(tǒng)”主要服務(wù)于酒店管理專業(yè)核心課程《餐飲服務(wù)與管理》的學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)。

系統(tǒng)場(chǎng)景以星級(jí)酒店餐飲部為載體，建模仿真了中餐廳、中餐宴會(huì)廳等酒店餐飲服務(wù)場(chǎng)所，內(nèi)容涵蓋了餐廳服務(wù)、托盤(pán)、擺臺(tái)、折花、菜肴服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)等基本技能，并著重進(jìn)行中餐擺臺(tái)技能大賽和創(chuàng)意擺臺(tái)設(shè)計(jì)的訓(xùn)練。

系統(tǒng)的擺臺(tái)實(shí)訓(xùn)模塊分為基礎(chǔ)知識(shí)、技能大賽和創(chuàng)意擺臺(tái)三大模塊。

咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)系統(tǒng)

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以純?nèi)S仿真的形式，建設(shè)了一個(gè)咖啡知識(shí)體驗(yàn)和學(xué)習(xí)的文化長(zhǎng)廊和展館。虛擬咖啡文化長(zhǎng)廊共800平米左右，提供咖啡的起源與傳播、咖啡常識(shí)、咖啡豆的知識(shí)、咖啡品鑒、花式咖啡、咖啡包裝六大板塊的知識(shí)學(xué)習(xí)，對(duì)咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)做一個(gè)全方面的梳理。

系統(tǒng)還提供4種常見(jiàn)咖啡沖煮方法和知識(shí)學(xué)習(xí)，以及7種經(jīng)典咖啡種類沖煮流程學(xué)習(xí)，同時(shí)提供咖啡器具以及沖泡設(shè)備的原理和知識(shí)學(xué)習(xí)，以及咖啡有關(guān)的趣味小課堂。

咖啡服務(wù)板塊以三維動(dòng)畫(huà)加人物漫游的方式，提供迎賓、領(lǐng)位、入座、點(diǎn)單、出品、席間服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬送客等整個(gè)咖啡廳服務(wù)的流程學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)以第三人稱視角進(jìn)行觀看場(chǎng)景自動(dòng)講解，過(guò)程中手動(dòng)答題鞏固知識(shí)。

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會(huì)議服務(wù)3D仿真設(shè)計(jì)平臺(tái)

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會(huì)議服務(wù)3D仿真設(shè)計(jì)平臺(tái)系統(tǒng)是一款專用于會(huì)議會(huì)務(wù)策劃和組織的三維設(shè)計(jì)軟件，

軟件共分為會(huì)議座位安排、會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)布置和會(huì)議情景微課三大模塊，以三維仿真情景微課、自主創(chuàng)意現(xiàn)場(chǎng)布置設(shè)計(jì)、3D模擬實(shí)訓(xùn)任務(wù)系統(tǒng)為表現(xiàn)形式，按照不同形式和不同主題的會(huì)議，在3D的環(huán)境中，進(jìn)行會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的整體布置和座位安排，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)意設(shè)計(jì)思想，同時(shí)對(duì)會(huì)議類型、會(huì)議組成、會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、迎送和登記服務(wù)、會(huì)議生活服務(wù)、茶歇服務(wù)、座次安排、現(xiàn)場(chǎng)布置等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的講解，一部分內(nèi)容通過(guò)三維微課方式瀏覽觀看，一部分內(nèi)容通過(guò)動(dòng)手實(shí)操方式進(jìn)行實(shí)訓(xùn)， 集學(xué)、練、考一體，較大程度的滿足會(huì)議服務(wù)課程的教學(xué)要求。通過(guò)預(yù)定部，可分別進(jìn)行散客、團(tuán)體、廳房、網(wǎng)上等多種方式的酒店預(yù)定，軟件中設(shè)計(jì)了預(yù)定房型選擇、日期預(yù)定、折扣、會(huì)員、用餐等多個(gè)細(xì)節(jié)，以此更加充分模擬現(xiàn)實(shí)環(huán)境。

酒店管理模擬教學(xué)軟件

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酒店管理模擬教學(xué)軟件分為模擬操作和練習(xí)兩大模塊，使教師更加方便的實(shí)施教學(xué)計(jì)劃，達(dá)到教學(xué)目的。模擬操作就是學(xué)生自己充當(dāng)酒店各部門管理者角色，親自管理操作酒店的各項(xiàng)工作。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)是系統(tǒng)的核心，囊括了現(xiàn)代酒店管理方法，業(yè)務(wù)流程和財(cái)務(wù)制度，融入了大量的業(yè)務(wù)知識(shí)，案例說(shuō)明，為酒店專業(yè)及其它相關(guān)專業(yè)的學(xué)生提供一個(gè)理論結(jié)合實(shí)際的實(shí)習(xí)環(huán)境。酒店仿真軟件酒店仿真軟件本系統(tǒng)是國(guó)內(nèi)頭個(gè)虛擬調(diào)酒實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高校和高職高專等院校調(diào)酒專業(yè)課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)的空白。學(xué)生實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)分為總經(jīng)理，前廳部，客房部，餐飲部，康樂(lè)部，銷售部，人事部、財(cái)務(wù)部，工程部，采購(gòu)部