肉類斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗.適用于無(wú)骨肉類、蔬菜、堅(jiān)果、硬面包等多種中西式食品的切碎加工

- 餐具級(jí)不銹鋼斬刀

- 一體式鋁合金外罩

- 轉(zhuǎn)盤蓋安全鎖

- 76 mm不銹鋼底腳及橡膠防滑墊

- 加工能力：6.8 kg/min

- 轉(zhuǎn)盤內(nèi)徑：457 mm

- 斬刀轉(zhuǎn)速：1725 rpm

- 轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速：20 rpm

- 電機(jī)功率：0.74 kW

- 電源要求：220V/50Hz/1

- 外形尺寸：857×571×444(高) mm粉腸斬拌機(jī)質(zhì)量,粉腸斬拌機(jī)質(zhì)量

魚豆腐高速斬拌機(jī)簡(jiǎn)介

     斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。設(shè)備一般用于制作肉丸，魚丸，四喜大丸子，蒜蓉，蔥姜粒，玉米漿，肉泥腸，果蔬醬汁，豆蛋白等肉類食品和果蔬食品的前處理。斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。粉腸斬拌機(jī)質(zhì)量,粉腸斬拌機(jī)質(zhì)量

斬拌機(jī)的清潔事項(xiàng)粉腸斬拌機(jī)質(zhì)量

使用切碎機(jī)進(jìn)行清潔是這項(xiàng)工作的重要部分。在每項(xiàng)工作結(jié)束時(shí)，應(yīng)進(jìn)行有效的清潔。通常，我們使用一定量的清潔劑，與水一起使用，使用刷子或其他合適的工具進(jìn)行清潔。初次清潔后，我們將使用干凈的水。當(dāng)原料在坩堝中螺旋移動(dòng)時(shí)，用刀組攪拌并切碎，并除去肉糜中的空氣。二次清潔處理。并清除水質(zhì)并保持切碎機(jī)內(nèi)的干燥。注意事項(xiàng)1切勿在切碎機(jī)附近放置任何其他雜物，以防止其進(jìn)入高速旋轉(zhuǎn)并造成危險(xiǎn)。 2在設(shè)備運(yùn)行之前，必須確保所有工作正常并蓋上蓋子。否則，設(shè)備運(yùn)行不佳。如果原材料堵塞，請(qǐng)勿用手將材料放入旋轉(zhuǎn)罐中。否則，旋轉(zhuǎn)刀將處于危險(xiǎn)之中。如果平移電機(jī)明顯過(guò)載，建議使用低速并降低工具速度。 4在喂食時(shí)工作，適合添加聊天，不要超載操作。 5保持?jǐn)夭ㄆ骰旌掀髑鍧嵅⒏稍镌O(shè)備，以避免短路。 粉腸斬拌機(jī)質(zhì)量