學正宗重慶酸辣粉必須得去重慶，重慶作為酸辣粉的發(fā)源地，對酸辣粉的發(fā)展有一定的研究和貢獻。酸辣粉在重慶乃至全國可是響當當?shù)拿〕?，手工酸辣粉的制作較為關(guān)鍵，它是由紅薯粉和豌豆粉按照一定的比例調(diào)制拍打而成。想制作出一碗粗細均勻的酸辣粉也是必須懂得酸辣粉手工拍打瓢的使用方法。
重慶酸辣粉加盟店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造自己的價值，也才能源源不斷的吸引顧客。當然這個特色，不僅限于美食本身，良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工，這些都可以成為店鋪的特色，


重慶酸辣粉營養(yǎng)、味美且價格實惠，制作方便。重慶酸辣粉的發(fā)展?jié)摿薮?，也因此引來大批投資者的關(guān)注。
重慶酸辣粉的名號越喊越響亮，這從側(cè)面反映出酸辣粉行業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來越多的投資者選擇經(jīng)營酸辣粉加盟店，這也意味著投資者能夠獨立成功開店的可能性越來越低。
重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過程控制、品控技術(shù)。在無任何添加劑和無有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費潮流和趨勢。






重慶酸辣粉是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊活惷朗?，它幾乎是遍布大街小巷，擁有很高的人氣?br />
顧客是服務業(yè)的上帝，我們的一切行動都要以顧客為首，我們需要做一個細致且quan面的市場調(diào)查，主要了解店鋪周邊人群的經(jīng)濟水平，市民的消費能力和消費習慣，了解對手。所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆,考慮租賃成本。根據(jù)“張老漢”酸辣粉的多年經(jīng)驗.