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小海鮮的暫養(yǎng)方法:

1、用循環(huán)水長期轉換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤；飯店海鮮池廠家

2、水溫控制在攝氏18度以內；

3、水的深度不超過2CM；

4、是找點干凈砂把小海鮮埋在里面時間活得更長。

5、注意不要用強光照射，或暴曬。飯店海鮮池廠家

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海鮮池海鮮死l亡原因：

原因——氧氣問題導致海鮮大量死l亡 解決辦法：提供充足的溶氧。飯店海鮮池廠家

魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。使用時可根據需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分攪拌，并不斷用PH紙測試，直到水的酸堿度達到要求為止，水的酸堿度的變化應控制在±0。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時，不適合魚類生存。改良水質，配置增氧裝置，增加換水次數，減少存養(yǎng)的數量，增加光照時間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

原因——日常維護問題導致海鮮大量死l亡

解決辦法：存養(yǎng)省理。

管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng)，需要做到“三勤”：

勤檢查。檢查系統(tǒng)設備運行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。

勤清理。及時清理存養(yǎng)池內死l亡的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質惡化。

勤觀察。要經常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應，水質狀況是否保持良好，遇到情況，應及時查出原因，立即進行處理。飯店海鮮池廠家

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海鮮池器材設備：

海水濃度計（又稱鹽度計）—用于配制和監(jiān)測海鮮池人工海水含鹽的濃度；溫度計—用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進行不間斷的監(jiān)測；如酒店的海鮮池供應商亦是酒店海鮮供應商，且海鮮池貨品和該供應商供應的貨品有共同的，注意該類海鮮品種的質量（不要是海鮮池養(yǎng)的快嗝屁的拿過去收貨平臺收貨，成本部關注此類共同海鮮的用量是否合理。制冷設備—用專業(yè)制冷設備來降低海鮮池內的水溫；加熱器—它的功能與制冷設備相反，可提供熱能,使海鮮在冬天有適宜的溫度；海鮮池定做；循環(huán)水泵—它可使海鮮池里的水不斷地通過過濾系統(tǒng)循環(huán)流動，并在流動中自然充氧；氧氣泵—這是為海鮮池制造氧氣的設備；過濾系統(tǒng)—為活性炭、珊瑚沙、過濾棉、氟石等生化材料，可在池水循環(huán)流動的過程中濾去雜質，澄清水質，但要經常清洗和更換以保證水質的干凈；照明—設計完善的照明能增加水的質感或模仿出日照水影，增加觀賞價值；PH值測量劑—從以上設備的功能可以看出，寄養(yǎng)海鮮的重點在于海鮮池的度、池水含鹽的濃度、池水的充氧以及PH值等幾個方面。因此在寄養(yǎng)海鮮時，海鮮池廠家建議一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度以及PH值，同時還需掌握正確的充氧方法。飯店海鮮池廠家

充氧時一定要走出一個誤區(qū)，那就是許多人認為寄養(yǎng)海鮮時氧氣越足越好，于是大量地用氧氣泵為池內充氧。其實過多使用氧氣泵反而容易把海鮮沖死及使魚得?。ㄈ绲獨獠。?。因為目前的海鮮大多是沿海一帶人工飼養(yǎng)的，抵抗力較差，所以需經常對池水殺菌。比較理想的方法是使用循環(huán)水設備為主，氧氣泵為輔，讓池水在流動過程中自然充氧。只有在個別情況下（因無法使用循環(huán)水），才可使用較強烈的氧氣泵，但要注意氧氣泵的使用方法才能達到較好的溶氧效果。飯店海鮮池廠家