楚紅獼猴桃有淡棕色柔毛;花瓣5-6，有短爪;雄蕊多數(shù)，花藥黃色;花柱絲楚紅獼猴桃狀，多數(shù)。漿果卵形成長(zhǎng)圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長(zhǎng)柔毛.花期5-6月，果熟期8-10月。確定了以基質(zhì)快繁為主的繁育體系，一般可以達(dá)到80%以上的生根成活率，而且根系發(fā)達(dá)，20-25天生根，45天可以移栽一批。傷流期3月中旬~4月下旬，萌芽期4月上旬，新梢開始生長(zhǎng)期4月中、下旬，
獼猴桃結(jié)果枝新梢約在6月上旬停止生長(zhǎng)，展葉期4月中旬，初花期5月下旬，盛花期6月上旬，終花期6月上旬，花期約9天，果實(shí)采收期10月中旬。 結(jié)果枝短截后約有70%的結(jié)果枝不萌發(fā)新梢，這對(duì)增大果實(shí)有利。幼枝、葉柄、花序和萼片密被乳白色或淡污黃色直展的絨毛或交織壓緊的綿毛;皮孔大小不等;髓白色，。單葉互生;葉柄粗短，長(zhǎng)1.5-3cm;時(shí)片厚紙質(zhì)，卵形至闊卵形，長(zhǎng)8-16cm，寬6-11cm，
楚紅是湖南省農(nóng)科院園藝所1994年(其實(shí)是1998年從湖南省溆浦縣龍莊灣鄉(xiāng)章詩(shī)成家拿去的 咋就變1994年了 所謂的省專家就是這樣拿別人的東西吹自己的牛的啊 這是啥意思啊 )進(jìn)行資源調(diào)查時(shí)收集到的果肉近中央部呈紅色的優(yōu)良單株。1996-1998年進(jìn)行高接試驗(yàn)鑒定，1999年對(duì)其中選出的優(yōu)株嫁接繁育，分別在湖南省溆浦縣龍莊灣鄉(xiāng)(海拔1200米)和湖南省農(nóng)科院園藝研究所(海拔50米)建立試驗(yàn)園，
獼猴桃屬物種間和種內(nèi)存在著高度民主的遺傳便宜，除了枝、葉、花的形態(tài)形狀具有多樣性，習(xí)性、產(chǎn)量、抗逆性等具有差異外，其果實(shí)形狀的變異更加突出。獼猴桃屬種間廣泛高度的變異常，為育種和品種改良提供了豐富的遺傳資源。獼猴桃屬(Actinidia)植物全世界有66個(gè)種、約118個(gè)種下單位(變種、變型)。中國(guó)有獼猴桃屬62個(gè)種，獼猴桃遺傳資源極為豐富