想要滅鼠首先還需要了解他們的生活習(xí)性，這樣才能更加完全的消滅它們。

家鼠是社會(huì)性動(dòng)物，它們?nèi)后w生活在用尿或者腺體分泌物標(biāo)記的分界的領(lǐng)域里面。這群體有一個(gè)很復(fù)雜的社會(huì)等級(jí)。由一個(gè)具有統(tǒng)治權(quán)的雄鼠和一些按長(zhǎng)幼強(qiáng)弱次序排列的下級(jí)雄鼠以及高等級(jí)雌鼠組成。強(qiáng)壯和高等級(jí)的家鼠占據(jù)了好的巢穴和休息場(chǎng)所，并在清閑時(shí)取食。弱小的或者低等級(jí)的家鼠被趕至較差的地方，甚至被驅(qū)逐出這個(gè)群體。對(duì)于老鼠來(lái)說(shuō)，只要滿足三個(gè)要素，吃喝住，鼠類(lèi)的生活就不成問(wèn)題。

在戶(hù)外，褐家鼠常常在地里打洞。洞穴很淺，通常也很短，在中部有一個(gè)巢穴。特別的是通常都有額外的洞口，以方便它們緊急逃跑。洞口藏在草叢中，木板下，或者用一層薄土輕輕覆蓋住。洞口直徑有3～10cm。在戶(hù)內(nèi)，褐家鼠通常筑巢在墻內(nèi)，或在地板和天花板之間，或在久置的家具下，或在貨箱下面或其間，或在一個(gè)僅供爬行的空間，或在貯藏室，在任何人跡罕至的雜亂的地方。褐家鼠常生活建筑物的底層。流行病學(xué)的專(zhuān)家研究證明：在老鼠體表和體內(nèi)攜帶有大量的病毒、細(xì)菌、立克次氏體、通過(guò)它們的生存活動(dòng)，把致病的微生物直接或間接的傳播給人體引起人類(lèi)疾病。

餐飲食品區(qū)域?yàn)槭裁磿?huì)招來(lái)鼠害

首先食品或餐飲行業(yè)對(duì)于鼠類(lèi)而言有相對(duì)的吸引力，一是吃的食物選擇性很多，第二是室內(nèi)溫度高，對(duì)老鼠而言是個(gè)安樂(lè)窩。

鼠類(lèi)生存三要素：水、食物、棲息地。恰巧，在食品或餐飲行業(yè)及周邊環(huán)境對(duì)于鼠而言，這些條件都妥妥的滿足，條件對(duì)鼠類(lèi)來(lái)說(shuō)很是優(yōu)越。如果不加以控制，鼠類(lèi)的侵入性很強(qiáng)，很快會(huì)造成鼠患的風(fēng)險(xiǎn)。

鼠患防制中，對(duì)鼠類(lèi)防控責(zé)任主體的餐飲行業(yè)商家而言，一定注重環(huán)境衛(wèi)生和防鼠設(shè)施建設(shè)，它們是鼠患有效控制的基礎(chǔ)。

主要防控原則

環(huán)境衛(wèi)生整治，對(duì)于鼠類(lèi)而言，意味著斷水，斷糧和無(wú)居住場(chǎng)所，是鼠類(lèi)防治的根本，需制定環(huán)境衛(wèi)生制度，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，人人參與。

加強(qiáng)防鼠設(shè)施建設(shè)，切斷鼠類(lèi)從室外進(jìn)入室內(nèi)途徑。

及時(shí)發(fā)現(xiàn)室內(nèi)鼠類(lèi)活動(dòng)痕跡，鼠糞、咬痕、軌跡和洞穴、污跡、氣味等“鼠跡”的特征來(lái)判斷鼠的種類(lèi)和活動(dòng)情況，然后及時(shí)開(kāi)展鼠類(lèi)滅殺工作，以物理防治為主，限制性使用化學(xué)防治。