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殺菌鍋的應(yīng)用
廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)、藥類等領(lǐng)域。根據(jù)用戶對(duì)不同物料的加熱、殺菌、保溫冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行流程組合設(shè)計(jì),殺菌鍋具有各種安全保護(hù)措施,全過(guò)程自動(dòng)控制,控制穩(wěn)定。
諸城市鑫品機(jī)械有限公司歡迎新老客戶前來(lái)咨詢選購(gòu),我們期待與您的合作。
酸奶殺菌鍋價(jià)格
1、升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
華昌熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
3、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn),整個(gè)包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
5、壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要壓力平衡與控制,而控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè),并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。
6、升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過(guò)大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
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一、幾種常見報(bào)警問題的處理 殺菌鍋報(bào)警往往是因?yàn)樗怀鲥e(cuò)、水溫或高或低,排水故障等引起的,這就需要根據(jù)不同的問題采取正確的處理方法。
第二、密封圈老化漏氣或斷裂 這就要求在使用前認(rèn)真檢查,及時(shí)更換密封圈,一旦發(fā)生斷裂的情況,操作員在保障溫度和壓力穩(wěn)定的前提下,進(jìn)行果斷處理或是更換其它鍋。
第三、突然停電或停氣 遇到這種情況時(shí)要仔細(xì)觀察鍋的運(yùn)行狀態(tài),做好登記,待來(lái)電來(lái)氣時(shí),做到完整殺菌。如果長(zhǎng)時(shí)間停電或停氣,則需要將鍋內(nèi)物品取出,保存好后,等待來(lái)電來(lái)氣時(shí)繼續(xù)工作。
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全自動(dòng)殺菌鍋整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)線性控制,罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保障升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延長(zhǎng)時(shí)間功能,高保真的壓力模擬曲線控制了罐頭殺菌過(guò)程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。
全自動(dòng)殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù),控制系統(tǒng)通過(guò)RS485通訊和電腦連接,系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過(guò)程,亦可將殺菌過(guò)程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過(guò)打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。
為了提高殺菌過(guò)程中熱力分布效果,殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用效率較高循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán);我們采用了循環(huán)水系統(tǒng),的節(jié)約了水資源,符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。
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