龍游恒力果蔬機(jī)械有限公司，坐落在國家風(fēng)景名勝-----龍游石窟南緣，320國道、杭金衢高速公路、浙贛鐵路的匯合處、區(qū)位優(yōu)越。本公司擁有專業(yè)的技術(shù)人員和精密的加工機(jī)械、先進(jìn)的檢測、檢驗(yàn)及調(diào)試設(shè)備，公司是一家主營各類水果清洗機(jī),水果打蠟機(jī),水果分級機(jī)、包果機(jī)、打碼機(jī)等專業(yè)設(shè)備的生產(chǎn)廠家。

水果打蠟是為了保鮮水果。不同水果有其自身適宜的生長條件，這就決定了在我國古代，皇帝想要吃偏遠(yuǎn)地區(qū)的水果，就需要各地果農(nóng)想方設(shè)法延長水果保質(zhì)期。那時(shí)候也沒有冷庫、冷藏車等現(xiàn)代冷鏈物流設(shè)備，想要冷鏈運(yùn)輸只能依靠沿途不停采購、添加冰塊。在這時(shí)，有果農(nóng)嘗試將橙子、檸檬等水果裝入木質(zhì)盒子，然后灌注蠟液，這樣一來，水果呼吸作用被抑制，脫水、現(xiàn)象大大減少，蟲類的啃咬現(xiàn)象也不復(fù)存在，成為水果長距離運(yùn)輸時(shí)候的存儲(chǔ)良方。

為了補(bǔ)充或取代水果的天然蠟，果商在蘋果、柑橘、桃子、蜜桃等水果上人工加上一層蠟。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來，在水果表面形成一層保護(hù)膜，免受真菌和細(xì)菌侵入。另外， 蠟還會(huì)形成防水層， 令病原體不容易滋生繁殖。

給水果打蠟就是在水果表面加上一層薄薄的食用蠟，做法有很多種， 包括人手涂上， 把水果蘸或浸在蠟中或用自動(dòng)滾筒打蠟機(jī)等。在打蠟過程中，只須用輕微分量的蠟在農(nóng)產(chǎn)品表面加上一層很薄的涂層。一般來說，每件加了蠟的農(nóng)產(chǎn)品只有一兩滴蠟。

為了防止?fàn)€果的發(fā)生，提高打蠟果實(shí)的商品性，以下降低腐爛率的措施，剪除果柄，較長的蘋果果柄，非常容易刺傷臨近果實(shí)，采用清洗打蠟機(jī)的蘋果，首要要求是在采收時(shí)或者采摘后剪去果柄；選用果，采用清洗打蠟機(jī)進(jìn)行打蠟的蘋果，屬于商品水果，必須選用在色、香、味、形等方面都非常出色的果實(shí)，確保果實(shí)表面光滑、無病無傷、新鮮飽滿，打蠟后會(huì)發(fā)現(xiàn)果實(shí)表面的光澤度明顯增加。