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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無(wú)公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:綠茶也有“功夫”
我國(guó)茶葉“烹制之法”源遠(yuǎn)流長(zhǎng),經(jīng)歷了由粗到精、由精入微、又復(fù)歸于自然的一個(gè)過(guò)程,一般用“唐煎、宋點(diǎn)、明清撮泡”來(lái)概括。無(wú)論是唐代的煎茶,宋代的點(diǎn)茶,抑或明清的撮泡法,所用茶品都是(蒸青)綠茶,也就是說(shuō),自唐代中葉迄今的1300多年里,我國(guó)茶葉沖瀹法所采用的茶品都是綠茶,而烏龍茶的出現(xiàn)才僅僅300多年而已。這1300多年間的茶葉沖瀹法其實(shí)就是“功夫茶”法。換句話,也就是綠茶“功夫”。如浙江的華頂云霧茶、江西的廬山云霧茶、湖此的熊洞云霧茶、江蘇的花果山云霧茶、安徽的高峰云霧茶、湖南的南岳云霧茶等。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉
地理分布
中國(guó)大部地區(qū)(我國(guó)主產(chǎn)長(zhǎng)江以南各地)、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū)。
生長(zhǎng)條件
茶樹(shù)種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類(lèi)型等。地形以丘陵為主,排水條件要好。降水充沛,年溫差小、日夜溫差大,無(wú)霜期長(zhǎng),光照條件好,這樣的氣候條件適宜各種類(lèi)型的茶樹(shù)生長(zhǎng),尤其適合大葉種茶樹(shù)生長(zhǎng)。冬末至夏初日照比較多,夏秋雨多霧大(云南茶區(qū)),日照較少利于茶樹(shù)越冬和養(yǎng)分積累,利于夏秋茶的品質(zhì)。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,這些土壤發(fā)育程度較深,結(jié)構(gòu)良好,適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。達(dá)到12%時(shí),如果溫度又適宜,就會(huì)迅速滋生霉菌,茶葉上會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:山茶的品種
1、單瓣類(lèi)
花瓣5-7片,排成1-2輪,基部合生,雌、雄蕊發(fā)育完全,能結(jié)實(shí)。只有單瓣型1個(gè)型,如亮葉金心、桂葉金心等。
2、半重瓣類(lèi)
花瓣20-50片,排成3-5輪,雌、雄蕊不同程度的瓣化,偶可結(jié)實(shí)。包含4個(gè)型,半曲瓣型如白錦球、五星型如東洋茶、荷花型如十樣景、松球型如大松子等。
3、重瓣類(lèi)
花瓣50片以上,雄蕊大部分瓣化,花瓣自然增加,通常不結(jié)實(shí),是觀賞茶花中數(shù)量多的一類(lèi)。包含7個(gè)型,托桂型如全盤(pán)荔枝、菊花型如石榴紅、芙蓉型如紅芙蓉、皇冠型如花佛鼎、繡球型如大紅球、型如大紅六角、薔薇型如小桃紅等。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉長(zhǎng)期保存要注意哪些注意事項(xiàng)
1、防氧化
茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下,氧氣過(guò)多同樣將會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。
2、避光
由於茶葉中含有葉綠素等物,因此包裝茶葉時(shí),必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外,紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。
3、密封
茶葉的香味極易散失,必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外,茶葉極易吸收外界的異味,使茶葉的香味受到。因此,由包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來(lái)的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。