浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無(wú)公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：新茶和陳茶

新茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞?dòng)袧馕恫柘?泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

陳茶的外觀色黃暗晦、無(wú)光澤，香氣低沉，如對(duì)茶葉用口吹熱氣，濕潤(rùn)的地方葉色黃且干澀，聞?dòng)欣涓?泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶分類(lèi)

炒青綠茶：眉茶（長(zhǎng)炒青）、珠茶（圓炒青）、龍井、碧螺春、雨花茶、六安瓜片、老竹大方、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、峨眉竹葉青（以上全屬細(xì)嫩炒青）等。

烘青綠茶：黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪、華頂云霧、南糯白毫等。

曬青綠茶：滇青、陜青、川青。（曬青綠茶由于大多不是名種，歷史主要用來(lái)做成緊壓茶銷(xiāo)往邊疆地區(qū)，所以中原地區(qū)不出名，這類(lèi)也算是茶馬古道上重要的品類(lèi)了。）

蒸青綠茶：恩施玉露、宜興陽(yáng)羨茶、日本的玉露茶，煎茶，碾茶也是蒸青綠茶。

所以，分辨綠茶種類(lèi)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是看茶葉里的酶是怎么死的，如果是蒸死的，就是蒸青；如果是炒死的，就看主要后怎么變干的，還是炒干的就是炒青，烘干的叫烘青，曬干的叫曬青。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茶葉保藏有哪些方法

保證低溫、干燥、缺氧、避光與無(wú)異味的環(huán)境是茶葉貯存的關(guān)鍵。因此科學(xué)地貯藏茶葉，就是力求創(chuàng)造這些條件的方法。較常見(jiàn)的貯藏方法有以下幾種：

常溫干燥貯存

大量茶葉應(yīng)建防潮庫(kù)，將生石灰與茶葉分包同置。少量貯存，則用缸或鐵皮箱，底置占總?cè)莘e1/3的生石灰包，上鋪紙數(shù)層；另用牛皮紙內(nèi)夾桃花紙將茶葉包成小包，注明品名、日期后疊放；缸口用防潮松軟之物壓緊（鐵皮箱應(yīng)雙層蓋密封）.

真空充氮貯存

將茶葉裝入多層復(fù)合袋或罐中，抽氣成真空包裝，有的再充入氮?dú)?，目的在于阻止茶葉內(nèi)成分的自動(dòng)氧化。這一方法在茶葉加工企業(yè)中較多運(yùn)用。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶夏季的貯存注意

炎炎夏季，一杯熱的綠茶，不僅能使人蒸發(fā)出大量熱量，茶中的多酚類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸等成分還能與唾液發(fā)生一系列反應(yīng)，使口腔滋潤(rùn)，產(chǎn)生清涼的感覺(jué)。

喝綠茶雖好，但綠茶在夏季卻不易保存，存放時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

①避高溫。夏季的高溫會(huì)加速綠茶中的葉綠素降解，葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會(huì)變成暗褐色。

②避光線。綠茶對(duì)光尤其敏感，經(jīng)10天照射就會(huì)變色；普通綠茶經(jīng)20天照射也會(huì)失去鮮綠色澤。

③避異味。茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。

④避氧氣。被氧化后泡出來(lái)的茶湯會(huì)變成深黃色，沒(méi)有了綠茶的清香。

⑤避濕氣。綠茶是一個(gè)多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣受潮。因此，夏季貯藏綠茶時(shí)，應(yīng)放在陰涼干燥處。但好的是將茶葉裝在密封容器內(nèi)，然后放入冰箱低溫保存。