浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶也有“功夫”

我國(guó)茶葉“烹制之法”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)歷了由粗到精、由精入微、又復(fù)歸于自然的一個(gè)過程，一般用“唐煎、宋點(diǎn)、明清撮泡”來概括。因此，喝茉莉花茶能清熱解暑、健脾安1神、減輕腸胃不適及姨媽痛，對(duì)于女性的生理、生殖機(jī)能也有幫助。無論是唐代的煎茶，宋代的點(diǎn)茶，抑或明清的撮泡法，所用茶品都是（蒸青）綠茶，也就是說，自唐代中葉迄今的1300多年里，我國(guó)茶葉沖瀹法所采用的茶品都是綠茶，而烏龍茶的出現(xiàn)才僅僅300多年而已。這1300多年間的茶葉沖瀹法其實(shí)就是“功夫茶”法。換句話，也就是綠茶“功夫”。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶而有“功夫”，首先要講求綠茶沖泡技藝。

　 我國(guó)綠茶產(chǎn)地分布廣泛，歷史悠久，形成了眾多的綠茶沖泡流派。一般來說，六大茶類中，以綠茶沖泡技法為簡(jiǎn)約，然而又為復(fù)雜。鐵盒尤其要注意置于陰涼處，避免陽光直射，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。簡(jiǎn)約是因?yàn)橛帽?、碗等就可以沖泡，投茶，注水，茶湯適口時(shí)即可品飲；復(fù)雜，是因?yàn)榫G茶的產(chǎn)地不一，品類繁多，在品種、外形、內(nèi)質(zhì)及細(xì)嫩程度等方面都有差別，因此在諸如備器、擇水、候湯、投茶、沖瀹、出湯時(shí)都有講究，不可草率從事。單就候湯而言，有些綠茶的水溫不能超過80度，否則會(huì)有“悶熟”感；不比烏龍茶或者普洱茶等，水溫稍高或稍低一些基本不會(huì)影響茶湯的滋味和香氣。另外，綠茶的色、香、味、韻往往隨著沖泡方法的差異而有明顯差別。譬如用玻璃杯沖泡和用蓋甌（俗稱蓋碗）沖泡，用紫砂壺沖泡和用茶甌（即茶碗）沖泡，其茶湯無論湯色、香氣、滋味和韻味都有較大差別。所以真正說起來，六大茶類中，只有綠茶可以論“品”，品其平常，品其平和，品其平靜，品其玄妙。單從這點(diǎn)看，沖泡綠茶真的很需要一番“功夫”的。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茶葉的特性：（1）吸濕性：因?yàn)椴枞~存在著很多親水性的成分，如糖類、多酚類、蛋白質(zhì)、果膠質(zhì)等。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茶葉的特性及對(duì)茶葉保存有哪些影響吸味性：茶葉吸收異味的性能，是由于茶葉中含有棕櫚酸、稀萜類等物質(zhì)及其組織結(jié)構(gòu)的多孔性所造成的。同時(shí)茶葉又是多孔性的組織結(jié)構(gòu)，這就決定了茶葉具有很強(qiáng)的吸濕性。為了防止茶葉水分的，必須控制倉(cāng)庫(kù)的相對(duì)濕度。據(jù)有關(guān)單位測(cè)驗(yàn)表明，茶葉的平衡水分與相對(duì)濕度呈正比關(guān)系。相對(duì)濕度在40%時(shí)，茶葉的平衡水分為6.3%,相對(duì)濕度在60%時(shí)，茶葉的平衡水分為8.3%,相對(duì)濕度在70%時(shí)，茶葉的平衡水分為9.6%,相對(duì)濕度在80%時(shí)，茶葉的平衡水分為12%,相對(duì)濕度在90%時(shí)，茶葉的平衡水分為17%.從上述的變化數(shù)據(jù)可以知道，茶葉儲(chǔ)存的相對(duì)濕度應(yīng)當(dāng)控制在60%～70%以內(nèi)。