花草茶的沖泡方法

花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨(dú)特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲?；ú莶鑼贌o(wú)發(fā)酵茶類，且主要選用幼嫩無(wú)污染的花蕾、花瓣制作，沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高，以水溫80—90℃為宜。沖泡花草茶也不宜用保溫杯，因?yàn)樵诟邷睾秃銣貤l件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質(zhì)會(huì)迅速被破壞而減少，且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。另外在沖泡的過(guò)程中，壺及杯具要加蓋密閉，盡量減少香味的散失。

中國(guó)花草茶文化：花草茶的種類以及沖泡方法

花草茶（又稱花茶）的種類：花茶主要是以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯，配上能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量。花茶又可細(xì)分為花草茶和花果茶?；ú莶枋鞘褂没ɑ蛉~制成的，如荷葉、甜菊葉、玫瑰花等?；ü鑴t是用果實(shí)制成的，如：無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果等。常見(jiàn)的花茶品種與沖泡方法我們常見(jiàn)的花茶有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盞花茶、百合花草茶等等。

花茶沖泡方法：

1、準(zhǔn)備帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺。

2、取花5-10克加沸水至器皿的l/2處，將花茶水蕩滌一下，快速倒去(這樣做是為了清洗一下花茶表面的灰塵和雜質(zhì))。

3、再次將沸水注入杯中沖泡，并靜置3—5分鐘即可飲用。注意：沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高，以水溫80—90℃為宜；還可以根據(jù)自己的口味加蜂蜜或冰糖?？偨Y(jié)花茶不僅保持了茶的功效，還融合了花香的良好藥理作用，適量飲用對(duì)人體健康是很有益處的。

怎么根據(jù)自己的體質(zhì)選花草茶（代用茶）？

近年來(lái)養(yǎng)生圈里流行了一句很有意思的話“保溫杯里泡枸杞”。這是一個(gè)好現(xiàn)象，說(shuō)明全民的健康意識(shí)都在提高。保溫杯里泡枸杞我在也經(jīng)常遇到很多患者前來(lái)咨詢，能否泡一些金銀花、菊花、玫瑰花等來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。由此可見(jiàn)，這些服用方便、氣味芳香、具有養(yǎng)生功效的花草茶，比起苦澀的中藥湯劑要更得人心，更易被接受。無(wú)論您是在高壓力快節(jié)奏的生活壓榨下，開(kāi)啟了菊花、枸杞子的養(yǎng)生模式，還是為了膚白貌美、體態(tài)輕盈，喝起了玫瑰、山楂、荷葉茶。我們都應(yīng)該要了解一下“那些花兒”的正確打開(kāi)方式。所以，今天我們就來(lái)聊聊：保溫杯里的養(yǎng)生茶到底應(yīng)該如何選擇才能讓你更健康？花茶中有沒(méi)有“茶”花草茶其實(shí)不含“茶葉”的成分。是以具有藥用價(jià)值的植物的花蕾、果實(shí)或嫩葉為材料，經(jīng)過(guò)采收、干燥、加工后制作而成?；ú莶璧臎_泡法可以用養(yǎng)生壺煮，時(shí)間不宜長(zhǎng)，水開(kāi)后煮5-10分鐘即可，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)揮發(fā)大量的芳香物質(zhì)。也可以用100℃的開(kāi)水直接沖泡。養(yǎng)生壺花草茶亦是中草藥沖泡后的花草茶是具有藥用價(jià)值的美味飲品，也是不苦的中藥湯劑。既然花草茶中所用原料亦屬于中藥，自然也就具有中草藥的功能屬性、性味歸經(jīng)。所以，花草茶泡起來(lái)雖然簡(jiǎn)單，但在選擇的時(shí)候也應(yīng)該切合自身的體質(zhì)，如果選擇不當(dāng)，非但不能養(yǎng)生保健，或許還會(huì)起到反作用哦。

花草茶：一杯一世界，花草亦有情

茶與花相得益彰，妙趣橫生。我們的古人是何其聰慧，“茶性，觸物即染其氣”，卻將花香引入茗茶，花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又具鮮花的純清雅香之氣?！侗静菥V目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺、經(jīng)，有平肝、養(yǎng)顏之功效。悠小編今天給大家介紹冬季很適合飲用的花茶及其背后的一些文化，希望這花香茶味能夠被更多的今人了解，喜愛(ài)，結(jié)下更多花茶緣~【一杯小世界，山川花木情?！孔怨乓詠?lái)，茶人對(duì)花茶就有“茶引花香，以益茶味”之說(shuō)。早在二千多年前，屈原《離騷》中就有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的名句；唐代時(shí)期，食花之風(fēng)盛于皇室。陸羽《茶經(jīng)》載，唐代煮茶時(shí)就有加茱萸、蔥、姜、棗、桔皮等同烹的做法。【文人花茶軼事】花茶也稱“香片”，過(guò)去的老北平，吃茶是必定要吃香片的，如果你不會(huì)品飲香片，就如同江南的茶客不會(huì)吃龍井一樣，是要被茶客們恥笑的，北京人有不少人把茉莉花叫做“茶葉花”?；ú枧c文人與文化的結(jié)緣，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，舉不勝舉……梁實(shí)秋是南方人，喜歡喝龍井，卻因抵擋不住香片的，于是“”了一種花茶與龍井合飲的方法——“玉貴茶”。冰心鐘情茉莉花茶，《我家的茶事》一文，就寫(xiě)到自己的飲茶習(xí)慣：“現(xiàn)在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加幾朵杭菊”。老舍先生作為“老北京”也酷愛(ài)花茶,自備有上品花茶。汪曾祺在他的散文《尋常茶話》里說(shuō):“我不大喜歡花茶,但好的花茶例外,比如老舍先生家的花茶?！痹谥獣粤嘶ú璧臍v史溯源流變及其文化內(nèi)涵，我們?cè)倨坊ú钑r(shí)，是不是會(huì)多一些滋味呢？與花草茶相遇，只需用五感靜靜地去感受它的色、香、味，讓全身陶醉在來(lái)自大自然的韻味和芬芳中，細(xì)細(xì)地品嘗背后的文化氣息，同時(shí)又讓身體悄悄地排DU。