播種育苗盤內(nèi)鋪一層報紙，每盤播種150-200克干種，然后10-20個盤摞疊一起，底盤是墊雙層濕報紙的空盤，上一盤也是墊有濕報紙的空盤。保持室內(nèi)溫度22-26度催芽3天左右，當(dāng)苗長1-2厘米時，則分別上架，催芽期間，每日倒盤一次，同時，用手動噴霧噴水一次，保持種子及基質(zhì)的濕潤。

管理

（1）溫度蕎麥生產(chǎn)適宜的溫度為15-35度，因此，6-8月份商溫季節(jié)生產(chǎn)要用遮陽降溫，或逆通風(fēng)降溫（即白天關(guān)門窗，晚上開門大通風(fēng)，有條件的可制冷降溫）。冬春期間生產(chǎn)蕎麥芽苗菜，為了保溫塑料大棚，加蓋二層膜，草簾等保溫設(shè)備。

（2）光照要求較強的光照，在保證濕度的前提下，適當(dāng)多照射陽光。夏季陽光太強烈，應(yīng)用遮陽網(wǎng)遮陽，陰雨天及睛天的早晨和傍晚揭去遮陽網(wǎng)。

（3）濕度要求在75%-85%之間，濕度低于75%，生長緩慢，長得不整齊，不脫種子殼，濕度超過85%容易爛根，爛苗。

（4）上架后的管理，兩厘米的時候放在弱光區(qū)呆一天，讓它適應(yīng)光照，第二天開始見強光，每天2-3次水，陰雨天少澆水，干燥天多澆水。

（5）采收當(dāng)芽苗長到高10-15厘米左右，子葉綠色，平展，肥大，下胚軸紅色，幼苗整齊不倒伏，不爛根，這時就要及時采割或整盤出售。

播種催芽

在播種之前，要用清水將育盤的底部噴濕，然后把種子均勻地灑在育盤上，種子的厚度不要超過2厘米，然后把育盤放到空氣流通的半陰環(huán)境中催芽，把溫度控制在20到24℃之間。

采收芽苗

催芽完成后，等到芽苗菜長到8到12厘米高的時候，就要把它放到有陽光的地方進行培養(yǎng)，注意避免陽光直射，使用散射光線，每天照常噴2次水，溫度控制在25℃左右。大約一個星期之后就可以進行采收了。

注意事項

在種植芽苗菜的過程中，還有一些需要注意的地方。在芽苗菜的催芽期要注意保持芽苗的濕潤，但育盤底部不能有積水。在催芽之后的培養(yǎng)階段，不能突然增強光照，應(yīng)該逐漸加大陽光照射。每天注意給室內(nèi)換氣2次。

小麥草苜蓿芽苗種植技術(shù)

苜蓿芽苗種植技術(shù)

1、浸種：淘洗后的種子在20℃水溫中浸種22-24小時。

2、播種：將種子均勻地撒播在已浸濕的種植紙上，每盤播種量為10-15克。

3、避光催芽：2-3天，每天噴水1-2次。

4、發(fā)展治理：視種植紙的濕度，每天噴水1-3次。適發(fā)展溫度為18～22℃，恰當(dāng)光照。

5、收獲：子葉已充分肥大，綠色，長圓形，長約5厘米，寬2厘米，將苜蓿苗連根拔起。

小麥草種植技術(shù)

1、浸種：把種子洗凈后浸泡，夏天12-18小時，春秋24小時。冬天48小時，冬天40℃恒溫水。留意不要損壞種皮。

2、播種：撈出瀝干把種子均勻地鋪在種植紙上，每盤用50克。

3、避光催芽：每天噴水1-2次。種子在盤中15-36小時應(yīng)開始發(fā)芽。此時根部現(xiàn)白色絨毛，這是幼根。長粗后可見是根須。