組成

（1） 活性成份作用：破泡、消泡，減小表面張力：代表物：硅油、聚醚類、高e級醇、礦物油、植物油等。穩(wěn)定性優(yōu)于其它消泡劑，可與國外同類產(chǎn)品相比美，是發(fā)酵行業(yè)高性價比產(chǎn)品。[2] （2）乳化劑作用：使活性成分分散成小顆粒，便于分散在水中，更好的起到消泡、抑泡效果。代表物：壬（辛）基酚聚氧乙烯醚、皂鹽、op系列等、吐溫系列、斯盤系列等。（3） 載體作用：有助于載體和起泡體系的結(jié)合，易于分散到起泡體系里，把兩者結(jié)合起來，其本身的表面張力低，有助于抑泡，且可以降低成本。代表物：除水以外的溶劑，如脂肪烴、芳香烴、含氧溶劑等（4） 乳化助劑作用：使乳化效果更好。代表物：*分散劑：疏水二氧化硅等；*增粘劑：CMC、聚乙烯醚等。