西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司分享：秦鎮(zhèn)涼皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名全國(guó)，特別是在炎炎夏季，假如你到西安街頭走走，就不難發(fā)現(xiàn)，不論男女老少，涼皮都以它不可抗拒的有惑力吸引著每一個(gè)人，無(wú)論大小涼皮攤上，時(shí)刻都是人潮擁擠。而秦鎮(zhèn)涼皮因其投資小、利潤(rùn)大、回報(bào)快，成為小吃經(jīng)營(yíng)的主項(xiàng)之一。8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備趙家臘汁肉涼皮公司協(xié)同制定開(kāi)業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。

作面皮 ：將面糊置入小盆中上蒸籠中火蒸至面團(tuán)半軟并且不沾手的時(shí)候用勺子刮出適量大小一團(tuán)，迅速用擦過(guò)油的搟面杖搟制成稍小與蒸籠籠屜大小的面皮每一張上邊搽上菜籽油如此反復(fù)作，一張張摞起放入籠屜。上籠用旺火蒸約45分鐘，取出，待涼后，一張一張分開(kāi)，切成蒜苗葉形的條，即成面皮。您可以根據(jù)目前自己現(xiàn)有的條件選擇適合的投資方案，同時(shí)品牌投資顧問(wèn)會(huì)根據(jù)您目前的條件來(lái)確認(rèn)適合您的投資方案，使您的投資更加穩(wěn)妥、準(zhǔn)確，確保品牌投資成功的回報(bào)率。

煮面筋：鍋中倒入清水煮沸，將洗好之面筋揪成條狀纏成比拇指稍粗的棒棒多個(gè)后放入鍋中煮45分鐘熟，用漏勺拎干水撈出后，撕成較小條片狀放盤中備用。

西安趙家臘汁肉公司擁有非常成熟的運(yùn)營(yíng)模式，連鎖包括產(chǎn)品加工技術(shù)、培訓(xùn)方案、商標(biāo)等都可以直接使用。比起自己去事業(yè)在時(shí)間上、經(jīng)驗(yàn)上、資金上與精神上都減輕了不少負(fù)擔(dān)，對(duì)完全沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，可以降低風(fēng)險(xiǎn)，在短期時(shí)間內(nèi)獲得成功。

為保證陜西涼皮加盟費(fèi)產(chǎn)品的口味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，陜西涼皮加盟費(fèi)公司建有自己的中央廚房，所有產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，組建了產(chǎn)品研發(fā)中心，潛心研究產(chǎn)品口味調(diào)制與新品開(kāi)發(fā)，持續(xù)不斷的產(chǎn)品更新，配方的料包化改造，使得生產(chǎn)過(guò)程流程化，僅需簡(jiǎn)單操作，即可保證口味完全統(tǒng)一，又可降低人員成本。4、采購(gòu)預(yù)算：根據(jù)投資方和營(yíng)業(yè)需求以及店面面積，趙家臘汁肉涼皮總部會(huì)提供一套性價(jià)比高的設(shè)備采購(gòu)預(yù)算方案。