佛山市寶格維奧環(huán)保科技有限公司坐落于華南制造業(yè)重鎮(zhèn)一佛山南海區(qū)，公司主要生產(chǎn)制造產(chǎn)品包括“寶格維奧”油煙凈化器、主要包括餐飲油煙凈化器、UV光解除味凈化器、工業(yè)油煙凈化器、環(huán)?？照{(diào)。

為了保證凈化效果，油煙凈化器風(fēng)量的選擇須與廚房排煙風(fēng)量相匹配，而廚房排煙風(fēng)量主要根據(jù)廚房大小等實(shí)際情況確定

1、根據(jù)局部排風(fēng)罩計(jì)算

根據(jù)我國(guó)《飲食建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（JGJ64-2017），排風(fēng)量(m3/h)=1000*排煙罩周邊長(zhǎng)(m)*罩口距灶面距離（m）,其中罩面平面尺寸應(yīng)比灶臺(tái)邊尺寸大100mm，罩口距灶面距離不宜大于1m?，F(xiàn)在的餐飲廚房基本上都會(huì)安裝油煙凈化器，這樣廚房的油煙排放就會(huì)比較干凈，減少對(duì)環(huán)境的污染。其中，罩口斷面的吸風(fēng)速度不小于0.5m/s。

2、根據(jù)整體廚房大小計(jì)算

中餐廚房需每小時(shí)換氣40-60次，西餐廚房30-40次，職工餐廳廚房25-35次。

3、以灶頭個(gè)數(shù)估算

排風(fēng)量=3600*風(fēng)速（0.5m/s）*灶頭面積，一般一個(gè)灶頭需2000 m3/h。

排煙管道做消音處理

由于油煙凈化風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)壓、功率大，噪聲相應(yīng)較大，可考慮采用消聲風(fēng)管。如采用直管消聲器、消聲彎頭等讓其在運(yùn)行的全程都進(jìn)行消聲。及時(shí)維護(hù)保養(yǎng)，定期檢維護(hù)，及時(shí)更換破損零部件，排除異常，以創(chuàng)造低噪聲運(yùn)行條件。

寶格維奧環(huán)保從2005年開(kāi)始從事油煙凈化器的生產(chǎn)制造，2014年開(kāi)始從事油煙凈化工程服務(wù)，生產(chǎn)線設(shè)立于東莞市大嶺山，于廣州番禺區(qū)和佛山南海區(qū)分別設(shè)有分公司，員工60余人，廠房占地面積1萬(wàn)余平方，辦公面積1000余平方，是一家從事環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品成套配件開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的科技型綜合企業(yè)。廚房污染主要是空氣污染，引起廚房?jī)?nèi)空氣污染的因素是多方面的，與能源結(jié)構(gòu)，所用的食用油種類，烹飪方法，食物種類等均有關(guān)系。

廚房排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計(jì)是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個(gè)組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計(jì)算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)選型原則，可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。飲食業(yè)油煙以氣溶膠的形態(tài)飄浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來(lái)源之一，對(duì)大氣環(huán)境及人體健康會(huì)造成極大的危害。排煙管道廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng)，一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。我國(guó)在2001年頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001），為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中飲食業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實(shí)際運(yùn)行中，仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化設(shè)備由于設(shè)計(jì)不合理或管理不善，凈化效率低下，沒(méi)有達(dá)到預(yù)想的效果。