那時候的皮蛋很有可能并不好吃，廣安鹽皮蛋批量生產(chǎn)鹽皮蛋

     那時候的皮蛋很有可能并不好吃

      但是，我覺得，那時候的皮蛋很有可能并不好吃，乃至都還比不上鹽蛋，要不，這一技術(shù)性怎么沒有產(chǎn)生一個產(chǎn)業(yè)鏈？

      因而，這之后的三百多年里，易陽并無規(guī)模性產(chǎn)皮蛋的記述，四川鹽皮蛋而這一淹制技術(shù)性往往保存出來，關(guān)鍵是由于保存的原因，因它比鹽蛋的保存期要看起來多，但也就在這個因保存而保存出來的淹制技術(shù)性，廣安鹽皮蛋根據(jù)若干代和多個人的探索和改善，到清代中后期時早已有一套高度健全松花皮蛋生產(chǎn)技術(shù)了，重慶鹽皮蛋大碼頭船運做生意文化藝術(shù)興起時，松花皮蛋應(yīng)該是批運到武漢漢口的定形產(chǎn)品蛋。

     據(jù)1964年焦藝譜氏撰寫的知識全書《家禽和蛋》中詳細(xì)介紹；“松花皮蛋變成產(chǎn)品，營銷現(xiàn)有二百年歷史時間”。

因此，茶葉末加灶灰，便使鵝蛋變成了皮蛋，重慶鹽皮蛋批量生產(chǎn)鹽皮蛋

       以后，又看到另一篇報導(dǎo)，說皮蛋的純正應(yīng)該是江蘇高郵人，說成在幾百年前，一個開茶館的老頭養(yǎng)鵝賣茶葉，這些家鴨常常把蛋生在角落里的灶灰上邊，而老頭也把茶葉末倒在灰里邊。

      因此，茶葉末加灶灰，便使鵝蛋變成了皮蛋。

      之后，老頭再加改善，增加鹽和別的的用材，便變成大家說白了的松花皮蛋。針對這二種說法，廣安制蛋人很理智很客觀的選用了第二種，即偶然加人力的創(chuàng)造發(fā)明方法，四川鹽皮蛋否認(rèn)前一種說法的原因非常簡單，便是人們自以為是聰慧，小看了家鴨的聰慧，鴨不容易把蛋生在鹽堿土里做皮蛋。廣安鹽皮蛋實際上，后一種說法也小看了家鴨的聰慧。重慶鹽皮蛋但重視具體的人為因素和氣生財，積極放棄了松花皮蛋創(chuàng)造發(fā)明地的浮名之戰(zhàn)，這又一次證實了廣安人是立即的理性人的說法。

后我就越來越愛吃皮蛋了，廣安鹽皮蛋批量生產(chǎn)鹽皮蛋

  我就越來越愛吃皮蛋了

      其實我以前也不是愛吃皮蛋的，我認(rèn)為皮蛋的味兒太過濃厚，聞著就不愿吃，但是之后我還在朋友家吃完一次，皮蛋上裹著沾料，濃濃皮蛋香和調(diào)味品香混和在一起，口味豐富多彩，吃著十分舒服，因此 之后我就越來越愛吃皮蛋了。

     我禁不住感慨：果真吃皮蛋僅有“0次和一次次”，它和柳州螺螄粉是一樣的存有。 由于我越來越愛吃皮蛋了，因此 我就想試著自己制作皮蛋，想不到制做起來這么簡單，次做就做好了，四川鹽皮蛋做好的皮蛋味兒尤其香，比買的還美味！廣安鹽皮蛋下邊我就把制做皮蛋的方式 共享給大家，重慶鹽皮蛋大伙兒學(xué)好之后愛吃皮蛋自己做，作法簡易易入門，整潔不含防腐劑，鮮美Q彈，特美味！