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原理-工藝-技術(shù)篇

白蘭地釀造工藝 | 白蘭地制作流程簡(jiǎn)述

雅馬邑白蘭地的釀制 | 白蘭地做法指導(dǎo)有哪些

淺談白蘭地的配制 | 白蘭地的制作及儲(chǔ)存

白蘭地生產(chǎn)工藝 | 山楂白蘭地的釀造方法

山楂白蘭地的釀造方法 | 白蘭地酸奶的制作方法

白蘭地選購指南

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白蘭地的保健作用 | 收藏白蘭地要注意哪些問題？

白蘭地的幾種喝法 | 如何品飲白蘭地

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白蘭地的儲(chǔ)藏與鑒賞 | 白蘭地收藏四條簡(jiǎn)要要訣

白蘭地的儲(chǔ)藏年代

還有種喝法---加水，中國(guó)人多喜歡加冰，那只是喝一般牌子的白蘭地。對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間，丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地不要加。任其原味散發(fā)出去。

在白蘭地的喝法中，許多女士喜歡把酒與飲料混合在一起喝。多見的有：白蘭地加可樂。用一個(gè)杯，放半杯冰塊，少量的白蘭地，比酒多些的可樂，用小匙攪拌一下。出來的味道也挺特別的，也有很多人把這個(gè)喝法比做喝雞尾酒。這可是錯(cuò)誤！

喝白蘭地是一種享受，如果有條件的話，是一個(gè)人坐在凳子上。手中拿著酒杯；邊聽音樂，邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要讓酒停留在自己的嘴里面。吸一口氣。再咽下去。這樣，白蘭地的芬芳與濃郁就會(huì)瞬間在你的鼻腔與嘴里翻騰?？刹皇且话憔颇茏龅降奈兜?。

NO4芝華士Chivas

芝華士Chivas (1801年成立于蘇格蘭蘇格蘭阿柏丁)

早建于1801年的芝華士兄弟公司。位于蘇格蘭東北海岸線上繁華的阿拉伯丁鎮(zhèn)上，一家生意興隆的雜貨店。James Chivas和John Chivas在里面勤奮的工作，努力的前進(jìn)，并終接手并經(jīng)營(yíng)了這家店。

1890年，享譽(yù)全球的芝華士12年威士忌誕生。芝華士12年蘇格蘭威士忌是由谷物、水和酵母三種天然原料精心釀制，少經(jīng)歷十二年醇化調(diào)配而成的，是不可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨(dú)具豐盈口感，略帶煙熏氣味和大麥的香甜，醇和香氣悠然綿長(zhǎng)，被譽(yù)為調(diào)和型威士忌的先鋒。于是,芝華士作為經(jīng)典蘇格蘭威士忌的代名詞，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

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