工業(yè)醋酸鈉

工業(yè)上，三水合醋酸鈉是用水作為溶劑，醋酸與反應(yīng)來制備的。CH3COOOH NaOH→CH3COONa H2O。醋酸鈉可與鹵代烷如醋烷形成酯：CH3COONa BrCH2CH3→CH3OOCH2CH3 NaBr。醋酸鈉在強(qiáng)制條件下(在存在下熱解)脫羧形成(CH4)：CH3COONa NaOH→CH4 Na2CO3。銫鹽是該反應(yīng)的催化劑。

醋酸鈉被廣泛應(yīng)用于其他多工種行業(yè)

醋酸鈉被廣泛應(yīng)用于其他多工種行業(yè)，如：被用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，亦能逐漸失去水分，日久而成白色粉末。醋酸鈉能溶于水中，水溶液呈堿性。可燃，溶于水和乙，微溶于乙醇，其水溶液呈弱堿性。優(yōu)點(diǎn)：鈉的水解物為小分子有機(jī)物，容易被微生物降解。

對(duì)于無水醋酸訥，大家可能不太清楚，它是一種無色無味的結(jié)晶，如果在空氣之中，容易被風(fēng)化，還可以燃燒，微微溶解在乙醇之中，可以完全溶解在水中，然后不容易溶解在醚之中，在一百多攝氏度的時(shí)候，就會(huì)失去結(jié)晶水，用通常的濕法可以制取有醋酸的味道。-般存儲(chǔ)在密封干燥的環(huán)境之中。另外，早存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)倪^程之中，特別注意要防潮，禁止和腐蝕性的氣體接觸，還要預(yù)防雨水淋和暴曬。