每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。

檢測結(jié)果出來了……

　　令所有人吃驚的是：

　　這些粥確實(shí)沒加防腐劑!

　　看到這是不是有人覺得無法相信了?到底是檢測出了問題還是怎么回事?

　　現(xiàn)在食妹要告訴你，檢測沒出問題哦，這些粥不加防腐劑也能保質(zhì)6個(gè)月，確實(shí)可以做到!

　　到底為什么呢?別急，聽食妹給你講↓

　　密封 高溫

　　杯子里面是無菌的!

其實(shí)這些粥的保質(zhì)原理跟罐頭是一樣的!

　　首先要搞清楚的是，所謂“防腐劑”這種東西，主要防的是微生物，就是xi菌、霉菌之類的，它們是導(dǎo)致食物、發(fā)霉、變質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)住?

　　如果不用防腐劑，也能保證微生物無法生長，廠家是不會(huì)多此一舉的非要加防腐劑的。(何必自己增加成本呢)

　　那么這些粥是怎么保證微生物不生長的呢?很簡單，這些粥在倒進(jìn)杯子之后，被完全的密封在了里面，然后被扔進(jìn)殺菌鍋中120℃高溫加熱40-50分鐘。

　　密封=外面的微生物進(jìn)不去

　　高溫加熱=里面的微生物全死了

　　所以，

　　實(shí)際上杯子里面是一個(gè)無菌的環(huán)境!

　　只要你不打開包裝把外面的微生物放進(jìn)去，杯子里面的東西就不會(huì)變質(zhì)哦~ 明白了嗎?

全自動(dòng)殺菌鍋的維護(hù)與保養(yǎng)

大家知道全自動(dòng)殺菌鍋的維護(hù)與保養(yǎng)方法有哪些嗎？下面諸城眾工機(jī)械有限公司就來為大家來具體介紹一下。    1.全自動(dòng)殺菌鍋停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護(hù)。    2.在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。    全自動(dòng)殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次quan面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。    3.全自動(dòng)殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次quan面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。    4.全自動(dòng)殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。全自動(dòng)殺菌鍋的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。使用惰性氣體的產(chǎn)品對(duì)于購買者來說利于保存，對(duì)于生產(chǎn)廠家來說就是比較方便銷售。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次，凡shui銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。