好的廚房油煙凈化器的制作材料都是相對來說比較堅固而且容易清洗的材料，而差的油煙進化器則外表材料就已經(jīng)是非常劣質(zhì)的材料，我們可以通過簡單肉眼判斷。靜電油煙凈化器是目前市場上應用比較廣泛的廚房油煙凈化設備，其工作原理是當油煙廢氣通過高壓靜電力場時，油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷，然后被電場吸附起來，靜電油煙凈化器能捕1捉到0.1微米以下的微細顆粒。通過計算廚房有多少個鼓風機計算出總風量，一般正常情況下廚房油煙凈化器的風量要大于廚房的鼓風機的風量。

 靜電油煙凈化器是目前市場上應用比較廣泛的廚房油煙凈化設備，其工作原理是當油煙廢氣通過高壓靜電力場時，油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷，然后被電場吸附起來，靜電油煙凈化器能捕1捉到0.1微米以下的微細顆粒。選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般與凈化器的處理風量相當，風機的風量在滿足廚房抽風要求的情況下，風機的風量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風速zui好能在6m/s以下。油煙凈化器凈化效果不好的可能原因：選型不匹配。在選型時一定要考慮爐灶數(shù)量、廚房面積以及主要菜系等，然后再匹配合適的風量，不用過大也不用過小，這樣才能保證凈化效果。

 確保安全，凈化器要求能與風機聯(lián)動，即凈化器跟風機同時開同時關(guān)；如不能聯(lián)動的，應做到在啟動凈化器之前必須先啟動風機運作10分鐘，關(guān)機時應先關(guān)掉凈化器后再停風機。采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用，隨水滴流下，從而使油煙離子從氣流中分離出來。選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般與凈化器的處理風量相當，風機的風量在滿足廚房抽風要求的情況下，風機的風量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風速zui好能在6m/s以下。