利特機械生產(chǎn)的小龍蝦加工線后道工序：

收集稱重裝袋：由專人收集蝦仁送交驗收臺，按規(guī)定的有關感官物理指標驗收合格后，按重量指標附加讓水量準確稱重后，用不銹鋼漏斗輕輕灌人塑料袋內(nèi)。

真空封口及檢漏：對裝有熟蝦仁的塑料袋及時進行真空封口處理，以便符合塊形要求，整理平整時用力要均勻適當，盡量減少擠壓，既要到邊又要到角，還要防止蝦仁破碎和失水缺重；龍蝦蒸煮生產(chǎn)線主要由滾筒清洗、提升機、汽泡清洗機、箱式漂燙、常溫冷卻和冰水冷卻系統(tǒng)六部分組成，其基本工藝流程如下：滾筒清洗機-提升機-汽泡清洗-箱式漂燙機-常溫冷卻機-冰水冷卻機-人工剝殼花竹蝦蝦尾加工設備專業(yè)廠家,花竹蝦蝦尾加工設備專業(yè)廠家。整理后的產(chǎn)品按5呢比例抽取樣品，浸人潔凈的冷卻水中查看是否漏氣?；ㄖ裎r蝦尾加工設備專業(yè)廠家,花竹蝦蝦尾加工設備專業(yè)廠家

小龍蝦加工生產(chǎn)線,小龍蝦蒸煮生產(chǎn)線,小龍蝦蒸煮深加工生產(chǎn)線設備

蝦類加工設備的設計和制作嚴格遵循HACCP要求，以符合出口食品衛(wèi)生和安全要求。

單臺產(chǎn)能：1-3噸/小時，主生產(chǎn)設備：

1、分級機

2、清洗蒸煮、冷卻生產(chǎn)線

3、速凍設備（螺旋速凍機、隧道速凍機、風冷急凍庫）

4、包冰衣機

5、二次機

用于蝦的自動分級和人工挑選去雜?；ㄖ裎r蝦尾加工設備專業(yè)廠家,花竹蝦蝦尾加工設備專業(yè)廠家

小龍蝦清洗蒸煮線 蒸煮機廣泛應用于水產(chǎn)品，如龍蝦、蝦仁、蟹、魚、螺、貝等，還可以進行分割肉、雞等家禽類食品， 在85℃環(huán)境下進行蝦的蒸煮加工。本機專為蒸煮裝入托盤的去皮帶尾蝦而設計。

煮機是利用蒸氣將分級篩選后的產(chǎn)品進行蒸煮。

特點：

1、蒸煮溫度由微電腦自動控制。

2、設有水封裝置，可防止蒸汽泄漏，節(jié)能性好。

3、網(wǎng)帶具有自動清洗機能，罩體可翻轉(zhuǎn)，便于維護保養(yǎng)。

4、使用高溫蒸汽噴煮技術保持產(chǎn)品等營養(yǎng)成分。

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速凍蝦尾生產(chǎn)線工藝流程（一）

小龍蝦加工流程，具有中國代表的小龍蝦“一抹紅”在世界杯著實的火了一把，更加快速的推動了我國小龍蝦深加工的快速發(fā)展，

(2)工藝要點

①原料蟲驗收挑選:進|原料蝦及時挑選，剔除死蝦、老殼蝦及全部雜質(zhì)，然后按大、中、小規(guī)格分級，對有異味特別是農(nóng)要水昧、煤油味的原料蝦和農(nóng)殘、重金屬普查超標地區(qū)及有疫倩區(qū)域的原料蝦不得收購。

②三道褙洗:挑選后的活蝦及時進行三道清洗，一道、 二道洗凈蝦體泥質(zhì)和行垢，第三道以清水清洗后立即通過輸送裝置送人蒸煮間蒸煮。花竹蝦蝦尾加工設備專業(yè)廠家