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荔枝醋能減肥嗎,有人說因?yàn)槔笾Υ字泻写罅康拇姿岢煞?,這些醋酸抑制脂肪的合成的同時(shí),還能促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的燃燒和分解。傳說楊貴妃愛吃荔枝,有“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”為證。但需要注意的是,荔枝醋并不具有減肥作用,雖然說醋中的某些有效成分可以延長食物在胃中的滯留時(shí)間,這樣可以緩和餐后血糖值的波動。但是銷量的荔枝醋是沒有這種效果的,莫要混淆了。荔枝醋、荔枝醋飲品
果醋在很早以前就開始生產(chǎn)了,它有著比糧食醋更為悠久的歷史。荔枝醋的色澤是比較通透金黃的,伴隨而來的還有醋酸微微的刺鼻感和淡雅的荔枝果香。人類生產(chǎn)、食用果醋已經(jīng)有7000年的悠久歷史,比糧食醋早3800多年。果醋的原料是水果,所以比糧食發(fā)酵產(chǎn)生的醋多了果香和果味,酸味也就是其產(chǎn)生的醋液是水果本身直接醞釀而成的,不是現(xiàn)在簡單的水果加米醋泡制的。果醋中不揮發(fā)酸的成分中包含了果酸,口感爽潔怡神。果醋的色澤會因?yàn)椴煌墓珒撼尸F(xiàn)不同的顏色。
荔枝醋作為果醋中的一種,它具有果醋的所有保健功效同時(shí),荔枝醋還具有荔枝的特有風(fēng)味物質(zhì),使人們在享用荔枝醋的滋補(bǔ)的同時(shí)陶醉在荔枝香氣中。果醋的原料是水果,所以比糧食發(fā)酵產(chǎn)生的醋多了果香和果味,酸味也就是其產(chǎn)生的醋液是水果本身直接醞釀而成的,不是現(xiàn)在簡單的水果加米醋泡制的。荔枝醋具有很多的好處。食醋的風(fēng)味成分主要是揮發(fā)酸,而不揮發(fā)酸含量較少。水果中不揮發(fā)酸含量較多,且水果酸甜適口,香氣濃郁。水果中含有的果酸屬不揮發(fā)性有機(jī)酸,風(fēng)味優(yōu)良,在果醋生產(chǎn)中可直接進(jìn)入成品中,改變了果醋中不揮發(fā)酸和揮發(fā)酸(主要是醋酸)的比例,使食醋的刺激酸味減弱而變得柔和,從而提高果醋的口感質(zhì)量。
荔枝,仲夏而生的鮮果。從醋的發(fā)明一直到今天,有關(guān)醋的釀造工藝不斷推陳出新,醋被廣泛使用不僅因其味美,更重要的是醋具有滅菌、解油膩、還有提高身體的保健功能。氣味純陽,“食之通神益智,健氣及顏色?!倍杖粝雵L上一口荔枝,只能嘗用其釀制的荔枝醋,小酌一杯,溫?zé)崤碇嘁哺惺芟娜绽笾Φ那逑恪?/span> 冬無荔枝三百顆,酒醋醞釀亦香甜。荔枝是果中佳品,含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等,是有益人體健康的水果。荔枝醋、荔枝醋飲品