使用不銹鋼廚房設(shè)備的過(guò)程中,是有很多優(yōu)點(diǎn)的

在使用不銹鋼廚房設(shè)備的過(guò)程中，是有很多優(yōu)點(diǎn)的，不銹鋼櫥柜所用的材料是不銹鋼的，而且櫥柜與臺(tái)面是集成的，不會(huì)有裂紋或開(kāi)裂等；不銹鋼材料制成的櫥柜是健康和環(huán)保的，即使不用檢查也不用擔(dān)心；不銹鋼櫥柜、爐子、水龍頭、水槽等臺(tái)面一體化，呈現(xiàn)出整體櫥柜的完整性、簡(jiǎn)約性。不銹鋼櫥柜可以防止火災(zāi)，高溫不怕熱，即使遇到高溫也不會(huì)損壞；因?yàn)椴讳P鋼材質(zhì)高，密度高，可以防止水分滲入，如果不小心有水或湯在上面，只要輕輕擦拭即可；易于清洗和維護(hù)，不需要花費(fèi)太多的時(shí)間和心思來(lái)維護(hù)，可以直接用漂白劑或洗衣粉混合水直接擦拭不銹鋼柜。它不會(huì)變色，使用時(shí)間長(zhǎng)，壽命比木柜長(zhǎng)，不銹鋼柜環(huán)保，可回收利用；顏色和樣式多樣，現(xiàn)在市場(chǎng)上的不銹鋼柜不再是簡(jiǎn)單的銀灰色，而是出現(xiàn)了一種以顏色為基礎(chǔ)的不銹鋼材料。柜子由彩色不銹鋼材料制成，無(wú)論是在彩色還是在制造中。外觀美觀大方，手感細(xì)膩光滑。

煲仔飯機(jī)采用電能加熱,集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體

煲仔飯機(jī)采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。 煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為：燃?xì)忪易袪t和電熱煲仔爐；根據(jù)操作分為臺(tái)式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點(diǎn)分為：?jiǎn)晤^煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。 煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶 ，當(dāng)水快沸騰，直至沸騰后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，的排放量只有0.032%，遠(yuǎn)低于國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險(xiǎn)。

如何正確保養(yǎng)商用廚具?

如何正確保養(yǎng)廚具：

1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2.不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門板。

廚房是食品加工的場(chǎng)所，必須保證商用廚房設(shè)備的環(huán)保衛(wèi)生，附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場(chǎng)、污水溝等污染源。排除油煙、補(bǔ)充新風(fēng)是廚房必不可缺的功能設(shè)施，商用廚房應(yīng)設(shè)在便于排除油煙、通風(fēng)的位置。還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)刂饕撅L(fēng)風(fēng)向可能對(duì)商用廚房設(shè)計(jì)的影響，盡量減少對(duì)環(huán)境的污染，尤其設(shè)在地下室的廚房，要首先考慮到有方便的通風(fēng)排煙口。

蒸飯柜的使用注意事項(xiàng)有哪些

蒸飯柜的使用注意事項(xiàng)有哪些？

一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。

二、使用前將機(jī)器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi),加入部分清水,送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。

三、用電加熱時(shí),必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。

四、用蒸汽加熱時(shí),將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門,蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開(kāi)蒸汽溢出,屬正常現(xiàn)象,嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

五、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?，F(xiàn)象。

六、蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。

七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過(guò)硬的金屬鏟刮表面,及時(shí)更換水箱用水,清理水箱內(nèi)水垢。