諸城市眾工機(jī)械：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋適合于豆?jié){、煮粥、化糖、糖稀等湯水類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可通過夾層鍋底部的出料口直接進(jìn)行出料，電加熱和蒸汽加熱都可以，立式夾層鍋相對于可傾式夾層鍋成本更低，如果您是做湯水之類的流食類產(chǎn)品，完全可以選擇立式夾層鍋，而避免多花冤枉錢。其中燃燒殺菌鍋是當(dāng)下使用比較多的，DI一在價格上比較優(yōu)惠，對于一般的小工廠，或者是剛剛起步的工廠來說，這種機(jī)械的穩(wěn)定性，以及功率，都比較小，并且操作安全穩(wěn)定，是小型工廠，都會選擇的加熱操作機(jī)械。

諸城市眾工機(jī)械蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋。

全自動攪拌炒鍋

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。

內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)70％以上。

采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。

采用液壓升降方式及自動出料系統(tǒng)，控制采用電路，更加方便的使用，降低勞動強(qiáng)度。

使用原理

采用電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜帷⒄羝榷喾N加熱形式，客戶可根據(jù)實(shí)際情況選擇。

電磁加熱：采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，節(jié)能gao效，升溫速度快， 比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，符合標(biāo)準(zhǔn)；

電加熱導(dǎo)熱油：采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，使物料加熱，熱效率高，自動控溫，加熱功率分檔可調(diào)。

燃?xì)饧訜幔菏褂霉?jié)能gao效爐頭和自動控制開關(guān)燃?xì)饨M合，自動點(diǎn)火，自動斷氣，進(jìn)一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動報(bào)警功能，使用更安全；自帶長明火結(jié)構(gòu)，減少操作時間。

蒸汽加熱：受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數(shù)低，能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度。

電加熱炒鍋炒制月餅餡料

電加熱翻炒鍋

1、適合多種空間，便于拆卸：造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

2、攪拌方式全球ling先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。外形尺寸長（mm）900100011001200130014001500寬（mm）650750850950105011501250高（mm）95010001051150125013001350。 3、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。