1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一,為保證罐內(nèi)各點(diǎn)的熱分布更均勻，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴。

2、升溫快

  由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用率換熱器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí)，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。

3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染

  循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，同時(shí)在降溫時(shí)，將同一處理用水通過(guò)板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過(guò)程。二、在熱水達(dá)到一定水位時(shí)，隨即啟動(dòng)熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)，采用三點(diǎn)出水八點(diǎn)進(jìn)水的方式，在循環(huán)時(shí)，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻，采用了三點(diǎn)串聯(lián)式。因此，再循環(huán)水在冷卻之前已經(jīng)被殺菌且設(shè)備上帶有蒸汽冷凝水（純凈水）回收系統(tǒng)，作為殺菌用的循環(huán)水，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)，整個(gè)包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。

4、適合各種不同的包裝物

  由于在降溫過(guò)程中，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水，所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過(guò)大引起瓶的破碎。這一特點(diǎn)也適合貝類(lèi)的內(nèi)容物，如蛤類(lèi)，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎。

5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

  我們

眾工殺菌鍋的使用方法

殺菌鍋的殺菌效果也日益顯現(xiàn)，但如何安全地使用呢？這都是需要我們熟練掌握的。下面就讓專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋廠家小編帶大家一起來(lái)了解一下關(guān)于殺菌鍋的使用方法

一、拿出內(nèi)層殺菌桶，在外層鍋內(nèi)加入一定量的水，使得鍋內(nèi)水面達(dá)到正常水位值。

 二、將事先取出的內(nèi)層殺菌桶放回，并把需要?dú)⒕幚淼囊欢〝?shù)量的物品放入桶內(nèi)。為了保證殺菌處理的效果，應(yīng)不要裝得太滿。

 三、蓋好鍋蓋，把蓋上的排氣管插入到內(nèi)層殺菌桶排氣槽中。后將兩個(gè)相對(duì)的螺栓擰緊。注意松緊要一致，防止漏氣。

 四、對(duì)殺菌鍋進(jìn)行加熱，并將排氣閥打開(kāi)。使鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中排出，待冷空氣全部從鍋中排出后關(guān)閉排氣閥。

 五、根據(jù)所需處理物品的類(lèi)別合理安排處理殺菌時(shí)間。殺菌處理時(shí)間結(jié)束后關(guān)閉熱源。讓殺菌鍋的溫度自然冷卻。待鍋內(nèi)沒(méi)有壓力時(shí)，將殺菌處理的物品取出。

諸城殺菌鍋哪里便宜

在人們采購(gòu)殺菌鍋時(shí)，總是希望找到符合要求，價(jià)格又低的殺菌鍋，那么怎樣殺菌釜到便宜殺菌鍋呢？

便宜高溫殺菌鍋殺菌釜信息到哪里查找呢？

希望買(mǎi)到便宜殺菌鍋，除了殺菌釜?dú)⒕獨(dú)⒕佂?，好的選擇就是到殺菌鍋產(chǎn)業(yè)帶殺菌釜。

中國(guó)殺菌鍋產(chǎn)業(yè)帶集中的產(chǎn)區(qū)就是山東諸城，這里廠家眾多，占全國(guó)70%的生產(chǎn)廠家都在這里。殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)，根據(jù)不同食品對(duì)mie菌條件要求，隨時(shí)設(shè)定升溫，殺菌和冷卻程序，使每一種食品均可在zui佳狀態(tài)下進(jìn)行mie菌，從而避免了由于高溫高壓mie菌方式下熱損傷大的缺點(diǎn)。這里配件齊全，使用多少年以后還可以買(mǎi)到老配件，技術(shù)力量雄厚，對(duì)設(shè)備進(jìn)行改造有專(zhuān)業(yè)級(jí)工程師幫助設(shè)計(jì)。主要的是這里是產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)很大，顧客很容易采購(gòu)到便宜殺菌鍋。