黃酒是越老越好嗎，家中存了五十年壇裝紹興老酒是否值千金？早在日本清酒品酒師出現(xiàn)以前，許多的日本居酒屋都是有一個叫“燗酒師”的崗位，是專業(yè)在店內(nèi)為客人解決清酒的。不一定。黃酒會和紅酒一樣有一個適飲期。一款功底好的傳統(tǒng)式紹興市黃酒，熟化時間前五年質(zhì)量升高顯著，過八年速率慢慢變緩，到二十年后走下坡。升高指的是，酒質(zhì)變均衡，口味變?nèi)?，芬芳類香味成份慢慢轉(zhuǎn)化成，酒相比一開始，徹底遍體鱗傷。下坡路就是指酒變質(zhì)淡瘦下來，香氣化學(xué)物質(zhì)慢慢了，直到變?yōu)橐粩偫洗住?

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。基本上你全部聽見的中國酒的歷史典故，實際上全是低近視度數(shù)的黃酒——用高粱當(dāng)原材料，蒸餾法搞出去的高度數(shù)白酒，那是近期數(shù)百年，很近的事。

在陳化階段，采用高科技低溫設(shè)備，長期低溫貯藏，使酒體厚而飽滿，保持新鮮酒精。因為“生藏”，酒中所含的維生素、氨基酸、低聚糖等對人體非常有益的物質(zhì)，保留得非常完整，因此，比普通的黃酒營養(yǎng)更好。

浙江龍之游食品有限公司推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品，目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果。

大家躲在屋檐，等雨漸止，濕乎乎的土壤和空氣中，酒的香味在四周彌漫著?！氨闶沁@里，便是這里，當(dāng)初《女兒紅》影片籌拍時，謝晉就立在這里?！贬劸茝S女職工楊如芳高興地指向工業(yè)區(qū)西南角老宅門邊框的一塊空閑地說。25年以前，謝晉與兒子謝衍一起，帶著香港女明星歸亞蕾，及其純真無邪的等，這里剛開始《女兒紅》的拍攝。喝燗酒不需把重視香氣放在首位，不要像葡萄酒大師那樣揍著鼻子去杯口嗅，因為酒精在熱力作用下?lián)]發(fā)，用力嗅的話，太刺激。