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保養(yǎng)方法
上班前將各加油口注上機(jī)油,每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油,缺油應(yīng)加機(jī)油。
每班停機(jī)時(shí)關(guān)掉空氣開(kāi)關(guān),如長(zhǎng)期不用,在停機(jī)時(shí)將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外,并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)三分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油,確保筒內(nèi)不生銹。
如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達(dá)上或補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可。
長(zhǎng)期不使用,重新使用時(shí)先開(kāi)空機(jī)轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除出來(lái),并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。
升溫時(shí)必須轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器,關(guān)閉電爐,機(jī)器還需轉(zhuǎn)動(dòng)5~8分鐘。
煤加熱的(每班停機(jī)后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開(kāi)機(jī)前爐內(nèi)不得有火)。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動(dòng)5~8分鐘。
炒栗子機(jī)采用旋轉(zhuǎn)攪拌不銹鋼盆式炒貨機(jī),達(dá)到了節(jié)電省時(shí),炒貨機(jī)降低了加工成本同時(shí)保證了性能穩(wěn)定,溫度任意調(diào)節(jié),板栗機(jī)能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,適合加工各種干果和堅(jiān)果類本司提供的多功能炒貨機(jī)品種齊全。
貨機(jī)過(guò)程中滾筒在不停地旋轉(zhuǎn),使板栗上下左右前后立體翻炒,炒瓜子機(jī)再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。 出入鍋方便,迅速快捷,省事不費(fèi)力,干凈又衛(wèi)生。自動(dòng)炒貨機(jī)按上下正轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)入鍋炒制,按下反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)就可自動(dòng)出國(guó)篩分離,炒瓜子機(jī)采用釬特的筒內(nèi)懸掛式電熱裝置,加熱筒內(nèi)空氣,空氣傳熱制炒貨不焦糊。