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勇忠機(jī)械設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】
勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子薏米豬肚湯的做法步驟
1將新鮮豬肚洗凈
2豬肚汆水,再過涼水清洗
3將豬肚切好
4將所有食材清洗干凈
5將3入砂鍋大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲1.5小時, 放入4再煲30分鐘,放少許鹽再煲5分鐘后出鍋。
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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享玫瑰蓮子糕的做法
1.蓮子取需要的量。可以根據(jù)自己需要取。我這個量做了7個。我選了磨皮的湘蓮,這種蓮子煮了以后很軟爛,炒出來的餡會很綿滑。用涼水浸泡20分鐘左右
2.陶瓷煲中放適量的水,放入蓮子,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲40分鐘。這樣煲出來的蓮子很軟爛。一定不要用大火,即浪費(fèi)能源,也反倒不易煮軟爛。
3.煮好的蓮子撈出來放入破壁機(jī)中,加適量煮蓮子是水?dāng)嚧虺赡酄?。我用的破壁機(jī),這樣打的糊很細(xì)膩。沒有的話可以用其他料理機(jī)攪打。
4.攪打好的蓮子糊倒入面包桶里,放入黃油,開啟自動翻炒功能,炒40分鐘--1小時。具體時間需要看蓮子糊的含水量。我打的比較干,炒了40分鐘就好了
5.40分鐘后,蓮蓉被炒的很干了,在面包桶里就看到已經(jīng)成團(tuán)了。這樣就可以了。
6.把蓮蓉弄散晾涼后,放入蜂蜜。蓮蓉一定要炒的干一些,否則放入蜂蜜后會太軟,不易成型。
7.把蜂蜜拌均勻即可。我是用來攪拌功能攪拌了一分鐘。
8.做好的蓮蓉分成7份
9.自制的玫瑰醬取需要的量
10.取一個劑子壓扁,包入10g玫瑰醬
11.包嚴(yán)實后用手團(tuán)到表面光滑,這樣成品會更好看
12.模具中成型,我用的月餅?zāi)>叱尚偷摹E_來看看,細(xì)滑的蓮蓉包裹著香氣濃郁的玫瑰醬,想不好吃都難啊
勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享銀耳蓮子羹的做法
1.將銀耳和蓮子用水浸泡十五分鐘左右后撈起,洗凈,(注意將蓮子用手扳開,把里面的芽取出)
2.枸杞洗凈備用
3.將枸杞,蓮子和銀耳放入養(yǎng)生壺中,加水至蕞高水位線。
4.選擇養(yǎng)身湯功能,機(jī)器自動運(yùn)作。運(yùn)作到大概五十分鐘,蓮子煮爛后就可以食用啦