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觀察葡萄酒顏色的透明度有時可以判斷葡萄酒是否變質(zhì)。不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，其實明亮通透的酒一般沒問題，是一瓶好酒。如果看起來顏色暗淡無光，非常渾濁、不明亮的話，那么可能酒有一定問題。

我們要懂得區(qū)分到底是渾濁還是帶有懸浮物，這兩者是有所區(qū)別的，因為帶有懸浮物的葡萄酒如果看起來比較澄澈的話，那么是沒太大問題的，畢竟懸浮物是單寧酸、酵母菌等沉淀物的結合，如有些酒廠為了保留葡萄酒蕞大的香氣和豐富天然的口感，往往裝瓶事不過濾，但是葡萄酒顏色中心色調(diào)和邊緣色調(diào)還是比較明亮的，不會呈現(xiàn)暗淡無光，所以這種酒也不是壞酒。睡前至少提前半小時以睡前一個半小時至半小時為佳短于半小時——喝的時間太晚，很可能還會難以入睡或者降低睡眠質(zhì)量，因為睡前攝入酒精，需要更長的睡眠時間才能解困，甚至會導致你睡眠途中起夜上洗手間，讓你難以深度睡眠。

紅葡萄酒和白葡萄酒之間3個本質(zhì)的區(qū)別

為什么紅葡萄酒是紅色，白葡萄酒是白色？

　　1、葡萄酒中的顏色來自何處？

　　相信很多人都知道，葡萄酒的顏色主要來自釀酒葡萄的果皮。的確如此！根據(jù)顏色，釀酒葡萄也可分為紅白兩種，它們分別能釀制出對應顏色的葡萄酒。值得一提的是，白葡萄酒也可以采用紅葡萄品種釀制（后文會解釋）。

　　2、是什么賦予了葡萄果皮一定的顏色？

　　既然葡萄酒中的顏色來自果皮，那么果皮中的顏色又來自哪兒呢？

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