錳（Manganese）重要的奧氏體穩(wěn)定元素，有助于生成紋理結構，增加堅固性和強度及耐磨損性。但通常意義上，此類商業(yè)應用并無多大發(fā)展前途，因為不銹鋼去腥味的特性并不能持久，一般為半年左右，目前國內電子商務夸張了其功效，此類產(chǎn)品產(chǎn)地一般在國內，但往往被套上德國技術的稱號而牟取暴利。在熱處理和卷壓過程中使鋼材內部脫氧，出現(xiàn)在大多數(shù)的刀剪用鋼材中，除了A-2,L-6和 420V。鉬（Molybdenum）碳化作用劑，防止鋼材變脆，在高溫時保持鋼材的強度，出現(xiàn)在很多鋼材中，空氣硬化鋼（例如A-2,ATS-34）總是包含1%或者更多的鉬，這樣它們才能在空氣中變硬。

奧氏體晶粒度和奧氏體晶粒長大及其影響因素1、奧氏體晶粒度1）起始晶粒度——室溫下各種原始組織剛剛轉變?yōu)閵W氏體時的晶粒度。等溫退火工藝圖，如圖所示：4、均勻化退火（擴散退火）將鑄件加熱到略低于1100-1200℃的固相線溫度（一般低于100℃）長時間保溫，然后緩冷的熱處理工藝。2）實際晶粒度——鋼在具體的熱處理或加熱條件下實際獲得的奧氏體晶粒度的大小。分為10級，1級最粗(鍛造常溫調質晶粒度一般要求5-8級，鍛造余熱調質晶粒度一般要求大于等于2級）。3）本質晶粒度——表示奧氏體晶粒長大的傾向性。不表示晶粒的大小。

M中碳的質量分數(shù)越高，其正方度越大，晶格畸變越嚴重，M的硬度也就越高。3、鋼結構制造安裝機械化程度高鋼結構構件便于在工廠制造、工地拼裝。 如圖所示：2、馬氏體的組織形態(tài)鋼中馬氏體組織形態(tài)主要有兩種類型:1）板條狀馬氏體，也稱位錯馬氏體；2）針片狀馬氏體，也稱孿晶馬氏體。（參考圖6—10）Wc<0.2%——板條狀馬氏體（如圖6-14）；0.2%≦Wc≦1%——板條狀馬氏體和針片狀馬氏體；Wc>1%——針片狀馬氏體