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生黃精,熟黃精,制黃精,蒸黃精,酒黃精它們的功效分別是什么呢?葉氏藥材合作社所售的黃精產(chǎn)自湖北崇陽縣,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶從深山中將野生黃精移栽到自己山上種植而成的,有十多年的種植經(jīng)驗(yàn),經(jīng)驗(yàn)十分豐富。生黃精生黃精:具有麻味,服用則口舌麻木、刺激咽喉,故一般不直接入藥。具有補(bǔ)中氣生津之效。黃精種植,宜用于脾虛面黃倦怠,食少乏力津虧,舌紅少苔。
熟黃精熟黃精,又稱制黃精,將生黃精通過再加工,比如蒸,炒,煮,泡等手法制作后的產(chǎn)品。
蒸黃精蒸黃精:養(yǎng)陰補(bǔ)脾益功效增強(qiáng),并可除去麻味,以免刺激咽喉。用于肺之陰虛燥咳、脾胃虛弱乏力、頭暈足軟。(蒸黃精,性平味甘,能養(yǎng)肺陰,益肺氣,引歸脾、肺、經(jīng),能補(bǔ)脾,有培土生金,補(bǔ)后天以養(yǎng)先天之效,緩慢。)
黃精的吃法
黃精配枸杞子:像虛人,這類疾病臨床常見,多因衛(wèi)氣衰弱,腠理不密,稍一不慎即生,臨床癥狀不明顯,治容易而不卻很困難。起初常用參蘇飲、湯等方加減,雖不難治,但不能防止。后試用黃精枸杞合劑加、、、葛根為煎劑,愈后去連服數(shù)劑以鞏固效果,者很少見。從使用量上看,干品黃精一天可以吃30克左右,鮮品一天吃100克左右就夠了。
由此可見,在溫?zé)岵≈蔚倪^程中,黃精配枸杞子,通過臨床實(shí)踐,確有補(bǔ)益精髓的作用。黃精一味,過去和現(xiàn)在尚未引起臨床家的重視,大概是因?yàn)樗乃幮院推?,可以服食,就覺得臨床價(jià)值不大。曾想李時(shí)珍在黃精下有使“諸邪自去”的記載,因此,我常有意的將黃精單用或配枸杞子合用,經(jīng)過多年的體驗(yàn),單用不及合用,從而發(fā)現(xiàn)黃精、枸杞子合用是一種增加人體自然抗御能力的理想。黃精種植,用黃精去皮,洗凈,取二斤曬干,放在米飯上蒸到飯熟時(shí),把藥保存好,經(jīng)常服食。
九炙黃精膏
一款好的九炙黃精膏方,不僅配料要道地,整個(gè)制作過程十分注重火候的控制,終達(dá)到“滴水成珠”的境界才屬收膏得當(dāng)。
黃精是百合科黃精屬多種植物的根莖,中國藥典(2005版)收載了黃精為臨床常用藥之一,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為黃精性平、味甘、入脾、、肺經(jīng),具有益精等功效。
生黃精具有麻味,生品服用時(shí),口舌麻木,刺激咽喉。黃精種植,接觸過生黃精或其汁液的皮膚會(huì)產(chǎn)生的感覺,久聞其生味,有刺目之感。
經(jīng)過炮制后,消除其刺激性及作用,糖性變濃裂,口感好,利于服用。黃精種植,黃精經(jīng)炮制后轉(zhuǎn)變藥性,利于有效成分積累,其黏液質(zhì)被破壞并去掉,使其滋而不膩,同時(shí)使黃精增強(qiáng)。
?《本草綱目》:黃精受戊已之泄氣,故為補(bǔ)黃宮之勝品。黃精種植,土者萬物,母得其養(yǎng),則水火既濟(jì),木金交合,而諸邪自去,百病不生矣。補(bǔ)諸虛,止寒熱,填精髓,下三濁,這味藥經(jīng)過蒸發(fā)(為陰)炮制后,在進(jìn)行曬干(為陽)。
如此從復(fù)九次,每一次的提煉它的藥性都在進(jìn)行變化,道家有九九之說。
?《千金翼方》記載黃精炮制法為:“九月末掘取根。撿取肥大者,去目熟蒸,微又蒸,。