陜西褲帶面，陜西八大怪之一的“面條像褲帶”，俗稱(chēng)“biang-biang”。正宗褲帶面，需要用關(guān)中麥子磨成的面粉搟成，一根面條寬度可達(dá)二三寸，長(zhǎng)度則在1米上下，厚度厚時(shí)與$幣差不多，薄時(shí)卻如同蟬翼。油潑辣子biangbiang面，越吃越美越吃越好吃。3、趙家臘汁肉培訓(xùn)支持：面食加盟費(fèi)總部給您做相關(guān)培訓(xùn)，在店面營(yíng)業(yè)后還會(huì)做后續(xù)培訓(xùn)，確保您掌握更多經(jīng)營(yíng)技巧。學(xué)習(xí)面食做法來(lái)趙家臘汁肉，加盟面食餐飲選擇趙家臘汁肉。

在陜西，有著很多出名的面食的，有著很多很多的澆頭的，還有著很豐富的配料，可以說(shuō)是非常好吃的，不過(guò)呢，很多人有時(shí)候，覺(jué)的一碗面的好吃不是面，而是一些菜，或者是肉之類(lèi)的，但是呢，山西是不會(huì)這樣的，主要的還是要把面做好，不過(guò)呢，想要把這面做好，是需要時(shí)間的，需要付出的，并不是每一個(gè)人都會(huì)的，做出來(lái)這種面，做面的人是需要很大的功夫的。趙家臘汁肉目前有10000多家加盟店，所有的面食有特色，不管您是學(xué)習(xí)還是創(chuàng)業(yè)都是不錯(cuò)的選擇。面食加盟費(fèi)----趙家臘汁肉店打造舌尖上的絕味，結(jié)合勁道爽滑的面條和絕倫鮮美的醬料，在面食界擁有極高的知名度和美譽(yù)度。

岐山臊子面的面條是怎么做的？又薄又筋又光。做面條是個(gè)技術(shù)活，尤其北方面條大多勁道，下面陜西青鳥(niǎo)餐飲告訴你岐山臊子面的面條制作方法。岐山臊子面和面配方就是和面加食用堿。面粉都是自家種的小麥磨的粉，奶奶都是取適量面粉，取適量堿面用溫水化開(kāi)，然后每次少量加水和面，和出來(lái)的面團(tuán)比較硬，顏色因加了堿面有點(diǎn)微黃，雙手揉光滑后放置至少半個(gè)小時(shí)。之后用搟面杖一點(diǎn)點(diǎn)搟開(kāi)，搟的時(shí)候撒些玉米面粉防沾，直到搟薄，后都折起來(lái)切，家里用的是大切刀，切成粗細(xì)都有的面條，收成一把一把的放在面板上。2、趙家臘汁肉整店輸出支持：加盟趙家臘汁肉，總部會(huì)給予整店輸出支持，從門(mén)店建設(shè)到選址、裝修、銷(xiāo)售、推廣等，全程一站式指導(dǎo)和扶持，使您的店面更快、更好的運(yùn)營(yíng)起來(lái)。做法就是純粹的手搟面，這樣做的煮出來(lái)特別勁道好吃！