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燃?xì)鈯A層鍋具體結(jié)構(gòu)域安全操作方法
燃?xì)鈯A層鍋由哪些結(jié)構(gòu)組成:
燃?xì)鈯A層鍋主要由鍋體、底座、燃?xì)庠罴翱蓛A架裝置等部件組成。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大、
、升溫快、加熱均勻以及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。燃?xì)鈯A層鍋可以分為可傾式燃?xì)鈯A層鍋、
立式燃?xì)鈯A層鍋、攪拌式燃?xì)鈯A層鍋三種控制方式。
采用電加熱、、液化氣或管道煤氣為熱源,解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。
用導(dǎo)熱油加熱的一般十五分鐘到二十分鐘,燃?xì)饧訜岬囊话闶昼娋透愣ā?
諸城行星攪拌炒鍋具體操作方法
1、注意每次炒制完畢,必須立即清潔儀器。
2、每天工作結(jié)束后,將自動(dòng)攪拌炒鍋底部積料清放干凈,然后打開清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。
3、上下班時(shí)先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈,要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧?,以方便下次使用?
4、工作定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán),密封可靠,螺絲是否。。
5、在進(jìn)行任何維護(hù)或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源
6、在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入鍋內(nèi),以防意外發(fā)生。
7、每次攪拌啟動(dòng)前應(yīng)點(diǎn)動(dòng),檢查攪拌框是否有異常,如有應(yīng)即刻排除。
8、運(yùn)行過程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行,待查清原因后方可開機(jī)。
本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)1、預(yù)煮完成出鍋時(shí),使鍋轉(zhuǎn)到需要的角度,手輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),不要用力過猛,以免溶液濺出傷人或造成浪費(fèi)。1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號(hào)A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用。
夾層鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn),以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間,按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。