沈陽有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，同時經(jīng)營綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。

玉米綿白糖是淀粉糖的一種，是將以玉米為原料生產(chǎn)的食用葡萄糖和結(jié)晶果糖經(jīng)特殊精致加工成的固體產(chǎn)品，甜度適當，風(fēng)味良好，營養(yǎng)豐富，易于吸收，并且具有好的保濕性和易于發(fā)生褐變著色反應(yīng)的特性，是一種新型糖源。

高梁飴、類淀粉軟糖、瓊脂軟糖等成品要求還原糖含量高，水分多，過去生產(chǎn)中需采用蔗糖添加有機酸，將其中一部分轉(zhuǎn)化成果糖和葡萄糖。而用玉米綿白糖則不需轉(zhuǎn)化，且產(chǎn)品質(zhì)量也較理想。

玉米綿白糖的組分葡萄糖和果糖均屬單糖，能被乳酸菌直接利用，提高酸奶制品的生產(chǎn)效率；如果先在低溫下除去汁中原有的各種懸浮物，蔗汁的質(zhì)量和隨后的處理都會得到明顯的改善。并且它的pH值為3.5～5.0，很適宜用于酸奶制品；玉米綿白糖的滲透壓可以抑制微生物的過快繁殖，延長產(chǎn)品的保存期。所以，玉米綿白糖適宜應(yīng)用在發(fā)酵型酸奶及調(diào)味型酸奶中。