解淀粉芽孢桿菌促進動物健康的機制研究

此外，解淀粉芽孢桿菌還具有耐熱 (65～85 ℃ )、耐酸 (pH2.0～3.0) 、耐豬膽汁 、細胞活性等特性，可以飼料制粒加工過程的高溫 、高壓和消化道的酸性環(huán)境等，為解淀粉芽孢桿菌在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的應用提供了充分的條件 。

阻止病原菌黏附

致病菌通過黏附在細胞表面 、相應信號轉導通路 、改變細胞骨架 而宿主細胞 。解淀粉芽孢桿菌進入動物腸道后 ，通過與病原菌競爭 宿主細胞黏附位點 ，阻止致病微生物與上皮細胞結合 ，達到保 護宿主細胞的目的。

分泌抑菌物質,拮抗病原菌芽孢桿菌發(fā)揮益生作用的主要機制

分泌抑菌物質 ，拮抗病原菌

芽孢桿菌發(fā)揮益生作用的主要機制之一在于產生胞外活性物質 ，包 括脂肽類、肽類、蛋白類等 。這些代謝產物能夠抑制細菌、真菌 、病 毒等 。

產生多種酶類，提高消化酶活性

解淀粉芽孢桿菌在代謝過程中能夠分泌蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等，可以補充機體內源消化酶的不足 ，提高對養(yǎng)分的消化吸收，從而改善動物的生長。

養(yǎng)牛業(yè)中的應用在牛生產中

在養(yǎng)牛業(yè)中的應用

在牛生產中，有關Ba的報道主要集中在分離鑒定方面。王選等從健康青年牛的糞便中分離得到1株能耐受0.5％牛膽酸鹽的解淀粉芽孢桿菌N-4，對痢疾桿菌的抑菌圈直徑達17.6 mm；姜軍坡等以大腸桿菌為指示菌，篩選到1株有較強抑菌作用的解淀粉芽孢桿菌BN-9株；周鑫等以羧纖維素鈉作為碳源從羚牛糞樣懸液中分離到2株可分解纖維素的解淀粉芽孢桿菌。針對其在牛體內的作用效果還有待深入研究。肽類王英國等從堆肥中分離到1株對尖孢鐮刀菌等病原真菌具有強烈抗性的解淀粉芽孢桿菌菌株，將其發(fā)酵液分離純化得到一種抗真菌活性物質，通過紅外和質譜方法分析推測該物質為肽類，分子質量為1498u，具有很好的水溶性，并且含有甲硫氨酸。

解淀粉芽孢桿菌兼具3種功能

隨著人們對動物產品的質量要求越來越高，在動物疾病中應用的危害也日趨明確，發(fā)酵技術逐漸成為解決畜禽疫病和飼用問題的有效途徑之一，微生態(tài)制劑、肽、飼用酶制劑可以作為的補充、替代物，而解淀粉芽孢桿菌兼具此3種功能，所以備受廣大研究者的重視。雖然目前對其應用尚處于初始階段，但已有研究者將新的技術應用于提高其活性物質的產生，為其在動物生產領域的應用奠定了更堅實的基礎。目前解淀粉芽孢桿菌在農業(yè)上的應用主要有以下幾點：1)作為生物肥料促進植株生長，提高植物品質。