做冬瓜刀板香湯的做法的小貼士

六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，總投資達7000余萬元，員工300余人，年產(chǎn)銷額1.5億元。

做冬瓜刀板香湯的做法的小貼士

1.刀板香如果不是很咸，需要再加些鹽，此道湯不用加味精雞精。刀板香的自然鮮，剛剛好；

2.不用起油鍋，一般刀板香都會帶些肥的，油量足夠了；

3.有些習慣用油爆炒也可以，但湯會有些混沌，感覺不夠清爽。

香蔥荔浦芋頭蒸咸肉

簡單快手，關鍵零廚藝就能吃到美味，只要你家里有材料備著，正所謂巧婦難為無米之炊啊。平時買了荔浦芋頭去皮切塊冷凍保存，配上自己冬天腌制的咸五花肉，隔水一蒸，出鍋灑上幾粒蔥花點綴，美味即成～

用料：荔浦芋頭、刀板香、

香蔥荔浦芋頭蒸咸肉的做法：

某寶買的荔浦芋頭，這里是5斤去皮洗凈吃不完的切塊入冰箱冷凍保存，以后隨吃隨取隨做，不用解凍

刀板香也切薄片隔開夾好擺盤，

上鍋蒸15分鐘蒸好取出灑上蔥花即可，

沒有香蔥也可以不放一片咸肉搭一塊芋頭，

入口香糯鮮咸，滋味十足

六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營冷凍品及食材為主導產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，雙品牌相互促進和補充，以傳承和發(fā)揚徽菜文化為使命，致力創(chuàng)新、創(chuàng)造，打造多樣化與高品質(zhì)的產(chǎn)品。

用料  通心菜適量、咸肉少許、蒜1只、砂糖適量、花生油適量、

咸肉蒜蓉炒通心菜的做法：

通心菜洗干凈切成小段用鍋把清水煮開，放少許鹽和花生油

把通心菜倒進焯一下水，不用等水煮開，關火，

把通心菜盛起來熱鍋放適量花生油燒熱，

放入咸肉煎一下，把咸肉的油都煎出來，咸肉有些金黃色時，

放入蒜蓉，倒入焯好水的通心菜翻炒，小火放上鍋蓋燜2分鐘，

放入砂糖翻炒一下，關火，完成盛到碟子上咸肉蒜蓉炒通心菜