浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。明清時(shí)期，中國(guó)藥酒發(fā)展到大成時(shí)期，除了傳統(tǒng)的治1病作用之外，還廣泛滲透于日常生活之中，帶有強(qiáng)烈的保健滋養(yǎng)趨向。

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喝之前加熱到燙口溫度（80度左右），推薦這個(gè)溫度是因?yàn)槲覀冊(cè)诠S里喝到一瓶剛加熱完的，驚為天人！溫溫一杯滑進(jìn)喉嚨，桂花香隱隱浮動(dòng)。入口圓潤(rùn)馥郁飽滿，米香濃郁，度數(shù)很低！如果喝醉了，應(yīng)該是美醉的。

浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。

我們可以發(fā)現(xiàn)這個(gè)時(shí)期的酒，屬于比較樸實(shí)原始的形態(tài)。它的釀制時(shí)間短，陳貯時(shí)間不長(zhǎng)，酒液較渾濁，工藝相對(duì)簡(jiǎn)單。不過，這時(shí)期的酒相對(duì)于石器時(shí)代來講有一個(gè)很大的進(jìn)步在于，它使用了——酒曲！周朝《書經(jīng)》提到：“若作酒醴，爾惟曲蘗。曲，是用發(fā)霉的谷物制成，比如麥曲就是令小麥發(fā)霉，用曲釀制的當(dāng)時(shí)被稱之為——酒。”人們終于不再采用“口嚼法”釀酒，而是采集釀酒微生物進(jìn)行專門釀制。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，主營(yíng)產(chǎn)品：米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調(diào)味等。

酒之所以變綠，是因?yàn)槿鄙贇⒕某绦?。唐代時(shí)期，人們?yōu)榱颂岣邭⒕Ч?，也曾在酒中加入石灰，但口感?無論是刀耕火種還是鐵犁牛耕，乃至于近現(xiàn)代文明，在任何的社會(huì)環(huán)境下，我們一代代先民，都未曾間斷用勤勞與創(chuàng)造力，詮釋酒的奧義。.....直至后來，他們發(fā)明了“火迫法”對(duì)酒進(jìn)行低溫加熱殺菌，將酒緩慢加熱至63度，大多數(shù)使酒變酸的細(xì)菌都會(huì)被殺1死。直至如今，客家地區(qū)依然保留著這種傳統(tǒng)的殺菌方式。