隨著生活水平 的提高,人們對(duì)蛋品及雞 肉消費(fèi)的需求越來(lái)越高,消費(fèi)習(xí)慣也潛移默化地發(fā)生著變化。

據(jù)不完全的市場(chǎng)調(diào)查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來(lái)越受消費(fèi)者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場(chǎng)有逐年下滑的趨勢(shì)。

其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細(xì)膩潤(rùn)滑;雞肉風(fēng)味佳,個(gè)體大小適宜,對(duì)于三口之家的家庭來(lái)說(shuō)乃的選擇。

土雞蛋慢慢成了消費(fèi)者的“新寵”,在這種市場(chǎng)差異化需求下,越來(lái)越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋數(shù),將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。

肉用種雞如何提高產(chǎn)蛋量

肉用種雞開(kāi)產(chǎn)期除要求產(chǎn)蛋多、 所產(chǎn)蛋合格率高、 耗料少、 種蛋受精率高、 所孵的雛雞健壯外，還需防止肉用種雞過(guò)肥、 過(guò)瘦， 以使種雞保持良好的體況和繁殖性能。

肉用種雞一般在 24 周齡產(chǎn)蛋率達(dá) 5%， 此時(shí)為開(kāi)產(chǎn)， 雞開(kāi)產(chǎn)后產(chǎn)蛋量會(huì)直線上升。為提高肉用種雞的產(chǎn)蛋量，在飼養(yǎng)管理上應(yīng)做好以下幾方面工作。

1保溫與防暑

一般情況下， 冬、 夏兩季蛋雞的產(chǎn)蛋量較低。

冬季開(kāi)放式雞舍的保溫性差， 舍內(nèi)寒冷， 母雞必須通過(guò)加大攝食量和分解體內(nèi)脂肪來(lái)御寒，這不僅導(dǎo)致母雞體質(zhì)下降，而且影響飼料報(bào)酬率。光照強(qiáng)度為前期（1日齡~4日齡）20勒克斯~25勒克斯，晝夜照明。夏季當(dāng)氣溫超過(guò) 27℃時(shí)， 雞的呼吸、 心率加快，飲水量增加， 采食量減少， 產(chǎn)蛋量下降， 其所產(chǎn)蛋變小、 殼變薄， 所以， 冬季保暖、 夏季防暑對(duì)確保種雞產(chǎn)蛋量相當(dāng)重要。

傳統(tǒng)地方品種肉雞；飼養(yǎng)較長(zhǎng)時(shí)間，甚至經(jīng)過(guò)臺(tái)肥才達(dá)到上市體重與質(zhì)量規(guī)格，目前數(shù)量有限，生產(chǎn)性能較低，較少采用集約化生產(chǎn)，不能適應(yīng)大型生產(chǎn)和市場(chǎng)要求，因而不應(yīng)是生產(chǎn)和消費(fèi)的主要對(duì)象；但在—‘些地方．地方肉雞有一定的市場(chǎng)，能以較高價(jià)格內(nèi)銷和出口。地方品種肉雞五花八門，不同地方雞種在不同地方有不同的適銷性，所以，養(yǎng)什么類型、品種應(yīng)以受市場(chǎng)歡迎、銷路好、售價(jià)高、經(jīng)濟(jì)效益好作為選擇的主要依據(jù)。40周后每2周稱重一次，以便及時(shí)掌握種雞的生長(zhǎng)發(fā)育趨勢(shì)，適時(shí)調(diào)整。

   (3)經(jīng)新培育而成的肉雞品系與配套系：主要是各種雜交而成的中速型黃雞，集高產(chǎn)、快大和原有地方雞種的優(yōu)點(diǎn)于一身，成為既能適合商品生產(chǎn)要求，又能在質(zhì)量上和價(jià)格亡受到消費(fèi)者歡迎的肉雞新類型，初步解決了肉雞生長(zhǎng)速度與消費(fèi)者接受程度的矛盾c這一類型肉雞的市場(chǎng)需求量將會(huì)越來(lái)超大。同時(shí)，雛雞第y一周需要接種好幾種疫M(jìn)苗，如在第y一次接種傳C染性支Z氣管炎疫M(jìn)苗時(shí)，可以同時(shí)挑出弱雛，單獨(dú)飼喂。

通過(guò)大面積推廣林糧、林菜、林菌、林牧、林草等多種種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)了立體生產(chǎn)，充分利用地力和光能產(chǎn)生農(nóng)田生態(tài)效能。

　　（二）經(jīng)濟(jì)效益顯著。通過(guò)典型帶動(dòng)、科技引路，把一家一戶的林地充分的利用起來(lái)，有利于規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，增加農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，從而使農(nóng)民增產(chǎn)增收。通過(guò)采食和飲水的觀察，挑出那些吃不到飼料的雛雞，精心喂養(yǎng)，單獨(dú)照顧。同時(shí)，也有效縮短了林業(yè)經(jīng)濟(jì)周期，增加了林業(yè)產(chǎn)業(yè)的附加值，促進(jìn)了林業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，開(kāi)辟農(nóng)民增收渠道，發(fā)展了縣域經(jīng)濟(jì)。尤其是在當(dāng)前土地資源日趨緊張的情況下，充分利用林地資源，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，增加經(jīng)濟(jì)效益顯得尤為重要。