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一個烤羊師能輕松地操作10多臺烤全羊爐同時烤羊,這無疑是燒烤餐飲業(yè)中的一次重大突破!現(xiàn)將使用龍旭烤全羊爐產(chǎn)品【全羊燒烤爐】的烤羊技術
我們真誠服務于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供的服務,共同廚房設備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。 博興縣興福鎮(zhèn)旭龍廚房設備廠位于山東省博興縣興福鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū),
烤全羊爐架好羊后,要立即看固定架上羊坯的位置和火堆聚溫中心點的對應情況,羊坯頸骨末端肩胛中心點和羊尾根處要與火堆聚溫中心點相對應,簡單的工具就是,用長柄鉗子對應照一下就能迅速的找好位置調(diào)整好火堆,因羊坯的前胸部分比腿部大一 些,所以腿尾部分火堆比胸肩處火堆要少個3~5塊約05~0.8kg木炭的份量,調(diào)整后視火堆火焰正常無明火后,立即合上爐蓋進行“燜烤”。隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大,品種不斷增多,為滿足廣大客戶的需要,可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品,也可以為客戶單獨開發(fā)生產(chǎn),。
烤全羊爐優(yōu)勢:
烤全羊爐為鋼板焊接,結實耐用,木炭加熱,電動旋轉,無需人力,節(jié)約木炭,上火快,悶爐與烤爐結合。放在炭火架上翻面烘烤,其間往羊腿上刷上調(diào)料,等羊腿變成深棕色且冒出油來就能食用了。木炭烤全羊爐子味道鮮美,成熟速度快,同時避免了環(huán)境的污染,提高了衛(wèi)生程度,設備采用人性化設計 。木炭烤全羊烤箱占地面積小,結構緊湊,外型美觀、精致,是可以室外燒烤的。
我們真誠服務于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務,共同廚房設備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。