食品包裝罐防潮和防霉的方法

氣調防霉腐包裝技術：氣調防霉腐包裝俗稱真空包裝，就是在密封包裝的條件下，通過改變包裝內空氣組成成分，以降低氧的濃度，造成低氧環(huán)境來抑制霉腐微生物的生命活動與生物性商品的呼吸強度，從而達到對被包裝商品防霉腐的目的。這也是氣調防霉腐包裝的原理。高1檔木盒其實并不適用。

化學藥劑防霉腐包裝技術：是指使用防霉防腐化學藥劑將待包裝物品、包裝材料進行適當處理的包裝技術。防霉防腐劑的殺菌機理：使菌體蛋白質凝固、沉淀、變性；用防霉防腐劑與菌體酶系統(tǒng)結合，影響菌體代謝；用防霉防腐劑降低菌體表面張力，增加細胞膜的通透性而發(fā)生細胞破1裂或溶解。

吹塑制品顏色差異的解決方法

料筒溫度影響色差的問題。吹塑加工中常常會遇到因某個加熱圈損壞失效或是加熱控制部分失控長燒造成料筒溫度劇烈變化從而產生色差。一般加熱圈損壞失效產生色差的同時會伴隨著塑化不均現(xiàn)象，而加熱控制部分失控長燒常伴隨著產品氣斑、嚴重變色甚至焦化現(xiàn)象。因此吹塑加工需經常檢查加熱部分，發(fā)現(xiàn)加熱部分損壞或失控時及時更換維修，以減少這類色差產生幾率。

影響吹塑瓶質量的原因

用作中空吹塑成型的塑料應具有的特性主要是耐環(huán)境應力開裂性好，即與表面活性劑溶液觸摸時，在應力效果下應具有防止龜裂的能力;以及抗沖擊功能好。因而，所用塑料的分子要稍高一些，以滿意這些功能的需求。因為瓶的形狀，尺寸不同，瓶坯每部分拉伸程度也不同，所以加熱時每部分所需加熱量也不同。 吹塑瓶坯一般用紅外線燈管加熱，紅外線有自身的波長，燈管的輸出功率對其波大有較大影響。功率越大，波長越短，對瓶坯的浸透就越好，瓶坯的加熱狀態(tài)就越好。

專家通過試驗（味覺和氣體）發(fā)現(xiàn)，當牛奶暴露在光線下數小時后，味道會發(fā)生變化。因此，具有阻隔性的包裝容器和適宜的滅菌技術是必須的。滅菌技術和無菌灌裝奶制品存儲壽命的長短主要取決于細1菌、酵母和顆粒狀物體對它的影響。無菌吹瓶與填充前高溫滅菌塑料瓶相比，前者的可靠性更高、成本更低。原理很簡單：與其對弄臟的物體進行清潔消毒，不如使其從一開始就沒有污染。