1、自動面條機健康安全：海闊面條機全封閉式制造，特性平穩(wěn)，加工過程翠綠色零污染，健康安全。

2、自動面條機自動化技術(shù)水平高：儀表盤監(jiān)控器，使用方便，必須的人工服務(wù)人力資本少，螺旋式推動，全自動完善、成形。

3、自動面條機作用諸多：可用作制造各種各樣鮮面條類食材，且可隨意調(diào)節(jié)其薄厚大小等規(guī)格型號，可營造性強。并且其成形商品可應(yīng)用各種各樣烹制方法，考慮不一樣人的不一樣口感。

自動面條機常見故障與排除

1、面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?

是由于對輥兩端間隙不一致面造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

2、面板及面條呈曲波形?

是輥間及切刀梳刀按裝角度過大或梳刀刃口反口，調(diào)整到位即可。

3、面板沾軋輥?

是因為面坯水份過大或是螺栓松動。

4、斷不開面條?

是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到位即可。

5、面條斷條?

是因為面粉中有雜質(zhì)，(上次和面桶中余下的殘渣)或和面不勻.

使用掛面機將面粉加工成掛面，主要分為四步，分別為：拌面、壓面、切條和烘干，經(jīng)過一系列的操作，掛面后被烘干成型，做成粗細一致的掛面條。

　　拌面：拌面是加工掛面的步工序，也是的一步，拌面時應(yīng)掌握好拌面的水分，應(yīng)根據(jù)使用的面粉筋度來決定添加水的含量，拌好的面應(yīng)呈松散的顆粒狀，用手握可以成團，輕輕揉搓能松散復(fù)原即為合適。

面條機操作注意事項

1、保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑，有油標處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。

2.單組機頭軋機、拌面聯(lián)合機的離合一定要在停機狀態(tài)下進行離合。

3.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持10-15度以上。

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