隨著大眾生活水平的不斷提高，對(duì)餐飲的要求也不斷呈現(xiàn)多樣化需求，商用廚房設(shè)備行業(yè)正在進(jìn)行著一場(chǎng)潛移默化的革命。這就致使餐廳、酒店，機(jī)關(guān)食堂等等里面重要的基礎(chǔ)設(shè)施：商用廚房設(shè)備，也必須進(jìn)行多方向發(fā)展 —— 這種發(fā)展歸納來(lái)看可以分為:

產(chǎn)品品質(zhì)的提升；

我國(guó)早期（60年代至90年代期間）的商用廚房設(shè)備技術(shù)沒(méi)有根本性進(jìn)展，品質(zhì)參差不齊。由于產(chǎn)品主要用于后廚，所以采購(gòu)方對(duì)設(shè)備的要求僅僅只著眼于"能用",核心技術(shù)主要為冷沖壓、一般的模具制作和手工操作的表面處理，科技含量很低。

酒店廚房設(shè)備安裝注意事項(xiàng)：

將大小合適的設(shè)備移到廚房，按照從內(nèi)到外的順序安裝。首先安裝里面的設(shè)備，然后開(kāi)始逐個(gè)安裝。順序不能亂，位置不能錯(cuò)。只有組合的完整性才能保證其良好的應(yīng)用。

必須邀請(qǐng)專業(yè)安裝人員。雖然廚房設(shè)備不是那么大，但看起來(lái)很簡(jiǎn)單。但也要注意安裝，因?yàn)樗鼈兩婕暗剿?、火、電等的連接，以確保安全。這將確保使用人員的安全。

商用廚房設(shè)備未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)

創(chuàng)新產(chǎn)品層面：創(chuàng)新產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)就是公司自身的創(chuàng)新發(fā)展。公司必須有一個(gè)恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品定位，能掌握全新消費(fèi)的方位。融合逐步多樣化的飲食文化，它是全部商用廚房設(shè)備制造行業(yè)必須 考慮到的，為的是提供更為多樣化、更為人性化、更為智能化系統(tǒng)的商品和服務(wù)項(xiàng)目。

未來(lái)商用廚房設(shè)備將不僅在品質(zhì)與服務(wù)項(xiàng)目上更為出色，而且在技術(shù)性及其作用上也將更為全，而且依靠互聯(lián)網(wǎng)的能量，宣傳策劃與塑造企業(yè)品牌，提升企業(yè)品牌形象和認(rèn)知能力，爭(zhēng)得在未來(lái)變成制造行業(yè)的龍頭，也是大家一直以來(lái)的總體目標(biāo)。