烤羊肉串：羊后腿肉切成2厘米寬的長條，用一份孜然、多半份鹽、半份辣椒、半份料酒、半份牛肉粉、1/4份豆蔻粉混合好的調料腌上2個小時。黍香烤蝦:將蝦處理干凈，然后用剪子在蝦的腹部橫著剪開幾個口，然后用新鮮的玉米葉子包裹起來，并用撕成條的玉米葉捆扎好，丟在木炭的余燼中埋起來，利用余溫悶上15分鐘左右取出，去掉殘余的葉子，即使不用任何調料也有一種奇妙的清香。在釬子上先串一塊羊肉，再串上一塊羊尾油，然后再串上2塊肉，再串上2塊羊尾油，這樣肉會得到滋潤，要注意肉塊之間不要擠得太緊，如果在肉塊間夾雜上幾塊洋蔥，會有 很新奇的口味出現。

源古戶外餐飲一家擁有10余年經驗的戶外燒烤、私宴餐會外燴、聚會派對定制整體服務商

燒烤師上門外派服務：針對于個人、團體及公司企業(yè)等訂制燒烤宴會活動，派zhuan業(yè)的燒烤師團隊提供現場外派服務，還可提供招牌炭烤全羊、烤乳豬等特色服務。公交線路：可從福州市區(qū)乘68路、93路公交車至鱔溪站下，按路標進入鱔溪景區(qū)，從鱔溪徒步登鼓嶺登山道而上。免費指導、提供上門i服務，市區(qū)指i定區(qū)域內免費提供送貨業(yè)務。承接各種典慶聚會活動的炭烤全羊，烤乳豬，烤火雞上門外派執(zhí)行服務。

福州可以燒烤的地方 福州還有一個地方叫棋磐寨，也是適合燒烤的選擇之一，這個地方山水環(huán)繞，風景怡人，加上這里的居民住房都是古香古色的那種竹籬圍墻，使得整個環(huán)境看起來特別有味道，就像是手繪出來的風景畫一般，如夢如幻。2、不要在草地上直接使用烤爐,高溫會土地寸草不生，小草也有生命哦。來說說重點了，這里有專門的綠色燒烤長廊，在露天的環(huán)境下，燒烤的香味混合著泥土和草木的氣息，耳邊是蟲鳴鳥叫，在這樣愜意的環(huán)境下燒烤，少不了要食欲大增吧。燒烤結束之后可以找個地方坐下來與朋友談天說地，也可以去爬山，或者是垂釣等等，如果是六七月的時候去的話，還能采摘李子呢。