1.將3克酵母倒入盆中，加入適量溫水使酵母融化，加入500克面粉，3克白糖促進發(fā)酵，邊攪拌邊加熱水，攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，使包子變得更軟更軟。用保鮮膜把它包起來，放在一個溫暖的地方，讓它變大一倍。2.醒來時做些肉餡。將豬肉洗凈，先切好，然后切碎，放入盆中，加入鹽、雞精、味精、十三種香料、麻辣鮮味、老煙色、生抽味、耗油鮮味，沿一個方向攪拌均勻。3.清洗韭菜并控制其含水量。把它們切碎。將蔥切碎，放入肉末中。攪拌均勻。加入一勺芝麻油。攪拌均勻，備用。

打開蓋子煎一會兒。當你看到油炸面上的水變干時，你可以從鍋里出來開始。小貼士:酵母中溫水的溫度大約是30度。你可以用手試試溫度。好不要燒掉它。酵母的溫度不能太熱，醉的溫度不能超過40度。如果溫度太高，酵母會被致死，然后發(fā)酵就不可能了。酵母用溫水融化后，靜置5分鐘，ji的活性后，酵母被再次使用。生的和水煎的面包的區(qū)別在于兩種口味不同。如果你喜歡軟而嫩的味道，你可以考慮油炸餃子。如果你喜歡柔軟的東西，你可以選擇水煎包。就我個人而言，我覺得生煎包更精致，而水煎包感覺更簡單。

(1)將面粉和酵母混合，加入溫水和成面團，用堿水揉捏，然后加入正宗的河南開封水炸袋。把它拉成40小塊，一個一個地卷成小圓盤。(2)將肉剁碎，加入醬油和精鹽煨，然后在肉中加入姜末、蔥花和調味面條，攪拌均勻，然后加入卷心菜末和芝麻油，攪拌均勻形成餡料。(3)用皮袋(俗稱平鍋)餡入圓餃子，用均勻刷過油的深底鍋(專用鍋)上放一個相公帽，直至鍋滿，倒入50克食用油，蓋上鍋，煎5分鐘，然后將800克白面湯倒入清水中，加入少許面粉，攪拌成面湯，蓋上鍋，燉至面湯變成蒸汽，進行傳熱和燉，將50克食用油倒入鍋內，燉5分鐘。

第三步:我們可以在醒發(fā)面團時準備餡料。首先，我們鍋里的熱油有30%熱。將炒雞蛋液倒入鍋中，煎至凝固。然后把它放入碗中備用。然后加入準備好的粉絲，腌制卷心菜干，少量鹽，雞精和蠔油，攪拌均勻，兩分鐘后備用。第四步:將醒發(fā)的面團放在案板上，使其易于排出。面團做成長條后，均勻地切下約30克小面團，用搟面杖搟成2毫米厚的薄皮。第五步:然后把準備好的餡料像饅頭一樣包在包裝紙里。對于具體的操作，你可以在網上找到一些壓皺教程的例子。