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膏方,又有人習慣稱其為冬令膏方。顧名思義是在冬令季節(jié)里服用。為什么要在冬令時節(jié)服用膏方呢?這要從人的生命活動和自然氣候環(huán)境息息相關(guān)說起。
自然界氣候環(huán)境的運動變化,無時無刻不對人體產(chǎn)生影響。'春生、夏長、秋收、冬藏,此天地之大經(jīng)也,弗順則無以為綱紀。'根據(jù)一年四季的氣候變化即春溫、夏熱、秋涼、冬寒,謹慎地起居飲食、衣著行走是十分重要的。秋冬季節(jié)是收獲的重要季節(jié),人體為適應(yīng)外界漸冷的氣候會作出相應(yīng)的調(diào)整,血液在消化道為多,消化腺、消化酶分泌增多,消化機能增強,食欲旺盛,體內(nèi)高熱量食品需求增多,容易吸收,并把營養(yǎng)藏于體內(nèi),同時代謝降低,消耗減少。在《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·四氣調(diào)神大論篇》指出:'冬三月,此謂閉藏,冰凍地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。逆之則傷,春為痿厥,奉生者少。'這就是適應(yīng)冬天氣候環(huán)境,是一種養(yǎng)藏的方法。如果違反了這種冬令的養(yǎng)生方法,到了春天便要發(fā)生痿厥一類,使人們對春生之氣的適應(yīng)能力減弱。
由此可見,冬季是一年四季中進補的季節(jié)。長期以來,人們就講究'冬令進補',在冬天,內(nèi)服滋補膏方,強壯身體,到了來年春天,精神抖擻,步行矯捷,思維靈敏,在民間也有'冬令一進補,春天可打虎'的說法,是很有道理的。